平日12時前訪問。待ちなし。着丼まで5分ほど。
麺がぶりぶり弾力がありとても美味しい。3種のディップがついていて味変が楽しめる。が、すこし食べてみて、混ぜないほうが良いと判断。デフォが美味しいと思った。あとはしょっぱくなりそうとも思った。これを無くしてトッピングの変化が欲しいなと感じました。
しかしまぜそばとしては大変満足。ご馳走様でした！

かなり早めのお昼に訪問。
カウンター7席+4席、ガンガンにJ-POPの流れる店内。
少し迷いながらも標題をオーダー。

10分ほどで着丼。
まずはグルグルと混ぜますが、量が多いのでまだらな感じに。
麺は、かなり力強い縮れ太麺。噛み応えも抜群です。
タレは結構濃いめの醤油味。
ブロックチャー... 続きを見る

平日ランチタイム過ぎに訪問、先客数名。

見た目インパクトの大きな極太麺はプリプリ食感で咀嚼にパワーが必要。
つけ汁はサラリとしているが濃厚、というよりはザラザラしたしょっぱい豚魚。キャベツが入っているが正直不要。
角切りチャーシューは脂身の割合高く、丼上の冷たいバラロールは脂身がヌチャッとした食感でいずれも好みから外れる。
麺... 続きを見る

味の濃さはちょうどよく、美味しかったです。
スープ割もテーブルにおいてあり最後に割って頂きました。

休日の午前中、ほぼ開店と同時に伺いました。続々と後客が訪れ、15分ほどで満席となりました(もっとも、その15分後には空席ができ始めましたが)。
今回も中毒性高い表題メニューを注文します。

筋肉質な太麺の上に乗るのは、肉味噌・背脂・チャーシューマヨネーズの「三種のペースト」です。ベースの醤油タレにこれらが混ぜ合わされることによって、濃くて・塩っぱく... 続きを見る