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2025年5月13日訪問。阿佐ヶ谷『無冠 阿佐ヶ谷』へ。牡蠣塩つけ麺販売スタート初日。この日はつけ麺のみの販売だった。◆特製牡蠣塩つけ麺 (￥1,200)◆宮崎県産ゆずペースト (￥50)麺は、ストレート麺。具は、麺の上にチャーシュー、海ぶどう、ゆずペースト。つけ汁の中に味玉、牡蠣アヒージョ、海苔、ネギ。つけ汁は、塩系。美味し。少しそのまま麺をつけ汁に浸けて食べたあと、つけ汁にゆずペーストを溶かして食べた。個人的には、牡蠣塩はラーメンのほうが美味しいかなと思った。麺・具を食べ終わったところでつけ汁の残りはかなり少なくなっていたので、スープ割りはせず、そのまま全部飲んで完食。
お志乃
みっくす
kai
928GTS
お志乃
40Clockers
阿佐ヶ谷『無冠 阿佐ヶ谷』へ。
牡蠣塩つけ麺販売スタート初日。
この日はつけ麺のみの販売だった。
◆特製牡蠣塩つけ麺 (￥1,200)
◆宮崎県産ゆずペースト (￥50)
麺は、ストレート麺。
具は、麺の上にチャーシュー、海ぶどう、ゆずペースト。つけ汁の中に味玉、牡蠣アヒージョ、海苔、ネギ。
つけ汁は、塩系。
美味し。
少しそのまま麺をつけ汁に浸けて食べたあと、つけ汁にゆずペーストを溶かして食べた。
個人的には、牡蠣塩はラーメンのほうが美味しいかなと思った。
麺・具を食べ終わったところでつけ汁の残りはかなり少なくなっていたので、スープ割りはせず、そのまま全部飲んで完食。