00330033
928GTS
マサキング
Menzo
コメント
まいど〜
ネギがスープに甘味を加えるクラシカルなタイプやね〜
チャーシューもレトロな方が雰囲気出そうやけどｗ
ジン１９７１（３月休） | 2025年6月21日 08:36> チャーシューもレトロな方が雰囲気出そうやけどｗ
たしかにそうですね。
そこはこだわってしまって良いチャーシューを出してしまうんでしょうか（笑）。
00330033 | 2025年6月21日 19:17レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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まいど〜
ネギがスープに甘味を加えるクラシカルなタイプやね〜
チャーシューもレトロな方が雰囲気出そうやけどｗ
ジン１９７１（３月休） | 2025年6月21日 08:36> チャーシューもレトロな方が雰囲気出そうやけどｗ
たしかにそうですね。
そこはこだわってしまって良いチャーシューを出してしまうんでしょうか（笑）。
00330033 | 2025年6月21日 19:17
スープは鶏ガラが主体のようで、化学調味料もけっこう入っているように感じます。
醤油も角が落としてあって、全体的にまったりとしています。
そんな中、多めに振りかけられている胡椒が効いていて、良い刺激になっています。
麺は中細のストレートです。加水は標準的に感じます。
具はチャーシュー、シナチク、白ネギです。
チャーシューは赤身主体で香ばしさがあります。
白ネギはけっこうたっぷり乗っていて、まったりしたスープに合っていると思います。
本場の王様中華そばはいただいたことがないのですが、白ネギと胡椒がキモなのかなと感じました。