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スープは醤油や豚骨感よりも出汁を感じる構成。六角家、寿々木家っぽい感じでしょうか。麺は酒井製麵でまさに家系という感じ。チャーシューは脂身少な目、薫香を感じない。あと少し冷たかった。ほうれん草、海苔は鮮度がやや落ちているような印象。オペレーション上で仕方がないのかもしれませんが、キャベチャーはかなり冷たい、、トッピング等は少し惜しいところはありましたが、スープは非常に美味しかったです。ごちそうさまでした。
ramlet
itokin
40Clockers
なお
たこすけ
六角家、寿々木家っぽい感じでしょうか。
麺は酒井製麵でまさに家系という感じ。
チャーシューは脂身少な目、薫香を感じない。あと少し冷たかった。
ほうれん草、海苔は鮮度がやや落ちているような印象。
オペレーション上で仕方がないのかもしれませんが、キャベチャーはかなり冷たい、、
トッピング等は少し惜しいところはありましたが、スープは非常に美味しかったです。ごちそうさまでした。