Item: ラーメンボーイズ
Rating: 76
Author: らーめんじじぃ

76点

続いてこちら〜冷やし中華より少し前に着ら〜。コールはニンニクのみ。ちなみに野菜増しは有料（増し150円、半増し100円）スープは熱めなシャバユル系豚骨醤油。微乳化タイプで豚の旨味もまずまず。揚げネギはホンノリ感じられる程度。麺は太平打ちストレート加水中くらい。茹で加減カタメで噛み応えがある。噛み締める度に小麦も感じられスープともマッチ。豚肉は二郎系にしては小ぶりだが、塊が6個くらい入り食べ応え十分。ややパサ気味でもう少し脂身が欲しいところ。野菜はモヤシ９：キャベツ１くらいの比で小盛程度。ニンニクが加わればジャンキー。パンチのある味わいでジンワリと完食。シェア～ご馳走さまでした。追伸・・・揚げネギ感がもう少しあれば跳ねそうな予感〜