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「少なめ 味玉」@ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店の写真with friend

鴨福を食べた後は八王子の銭湯に行ってこちらへ。
3度目の訪問。1年半ぶり。
1回目の感動をまた。あの時の味を超えることがないのは分かってるけどそれに近い物を。

到着すると並び20人オーバー。
50分くらい並んで店内へ。店主と助手の二人体制。
食券を買ってカウンターへ。
約10分で着丼。コールは野菜少なめ。

スープは豚骨の旨味をしっかり感じる乳化スープ。
あの時の片鱗がややある。
二郎で美味しいと思えるここはやっぱすごいな。

麺は低加水の太麺。
つるもちで食べやすい。
麺量は200くらい。

具はチャーシュー、味玉、野菜。

チャーシューは柔らかい豚が1枚。
スープにちょい冷たいから入れて温める。

味玉は半熟タイプ。

野菜はキャベツ率まあまあ。

3分程度で食べ終わり退店。
店主にもう食べ終わったの?!って言われた。
てへへ。

2回目はあんまだったけど今回は美味かった。そのうちまた。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

お前退店した後に食べんのが早いって店主に言われたことがよっぽど嬉しかったのか知らんけど、俺に店出るとき「店主がなんか言ってたけど何言ってた?」ってとぼけて聞いてきたよな?
あまりに嬉しくてもう一回俺の口から聞きたくて。
そんなことカッコ悪いからやめろ😡
俺にそんなこと言わせないでくれ
ムキー

T&N | 2026年1月23日 02:18

シラフで来い

どもです。
ヒバジは二郎系の四番バッターですね。みんな習えばいいのに。

とある大学生のラーメン日記さん、おはようございます

シラフできました。
自分も三田本店の大ラーメンを3分で食べましたけど誰も何も言ってくれなかったです。
ラーメン屋で少な目は頼んだことがないです。
だってとても悲しい結果になることが分かり切っていますから!

ひゃる | 2026年1月23日 09:39

こんにちは。

やはりヒバジは評判通り高評価ですね。
自分は最近、J系自体ご無沙汰しています。

glucose | 2026年1月23日 09:59

とあ大さん、こんにちは。
ヒバジに行かれたんですね。
ココ、自分も好きな二郎の3番には入りますね。 
それでも3分は無理〜。

グロ | 2026年1月23日 12:35

少なめといえども3分は早すぎますよ
もう私の歯では無理(笑)
ここは2階行ってますが、1回目は美味しくて大感動
2回めはあれ?それほどでも……
ブレはあるんでしょうね
3回めは再び感動?

RAMENOID | 2026年1月23日 16:07

こんばんは😃

3回目でこのスコア!
分かりますよ。
専門外の私でも響きましたから。

としくん | 2026年1月23日 19:16

とあるさん こんばんは。
TNさん仲良くて良いですねw
ファミレスで1泊 懐かしく思います。
(o^-')b !

麺スタ | 2026年1月23日 20:48

こんにちは

少な目とはいえ3分で完食ですか。
次回は並盛で3分目指しましょう(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2026年1月24日 10:18

こんばんは

少なめでも3分で完食とはスゴイね😆
そりゃ店主さんもビックリだよ‼️

シノさん | 2026年1月26日 02:10