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空港に向かう途中に、店名が気になるMENクライさんに初訪です。特製醤油ラーメン(1350円)を注文です。豚と鶏の青湯系スープのやや酸味を感じるスープです。乾物系のダシはあまり感じませんが、奥行きを感じるスープで旨いです。チャーシューは香草と薫香をほんのり感じるもので、ハムに近い感じですが、脂身がなく軽い感じで美味しいです。ワンタンは鶏と生姜ベースでしょうか。あっさりとした感じで旨いですね。麺は多加水の極太の手揉み麺で、一見、茹ですぎ感がありますが、モチモチ感が強くあまり他店にはないテイストですね。お店のこだわりを感じます。後半は胡椒を振りかけながら完食です。美味しかったです。
特製醤油ラーメン(1350円)を注文です。
豚と鶏の青湯系スープのやや酸味を感じるスープです。乾物系のダシはあまり感じませんが、奥行きを感じるスープで旨いです。
チャーシューは香草と薫香をほんのり感じるもので、ハムに近い感じですが、脂身がなく軽い感じで美味しいです。
ワンタンは鶏と生姜ベースでしょうか。あっさりとした感じで旨いですね。
麺は多加水の極太の手揉み麺で、一見、茹ですぎ感がありますが、モチモチ感が強くあまり他店にはないテイストですね。お店のこだわりを感じます。
後半は胡椒を振りかけながら完食です。
美味しかったです。