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75点
豚骨てもみらぁめん[ラーメン/豚骨]
ラーメンWalkerキッチン（埼玉県所沢市）LIE LIE LIE

「豚骨てもみらぁめん」@ラーメンWalkerキッチンの写真「立川製麺所 翠空」さんテスト運転？
1月　昼頃　予約していませんでしたが15分ほど待って入店できました
券売機あり

スープは重たすぎない豚骨で、醤油ダレの輪郭もしっかり感じられます。豚骨と家系の良い部分をほどよく取り入れたような印象でした。

麺は細めのうどんのような形状で、軽いちぢれがあり、柔らかめの食感が特徴。啜りやすく、食べ進めやすいタイプです。

チャーシューは2種類入りで、食べ比べの楽しさがあります。

実店舗も期待大、ごちそうさまでした

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