完全にランチ難民と化し激戦区本郷三丁目で油そば看板を発見。
すぐ左隣りには大人気のうどん専門店ライトブルーホンゴウ3が。

焼豚も具材も要らない武田にとって有難いワンコインに惹かれ
東大生の巣窟と化する狭い店内をカニ歩きでピットイン2026。

2025年2月創業。ひと目で油そば専門店だと分かる赤白看板娘。
店主は善治グループで横須賀中央にある麺と油で修行した実力派。

学生から大人までみんなワンコイン500円で大満足の賑や看板。
背脂と醤油ダレ敷かれた麺上にシャキねぎだけ乗せた油そばが。

500円かけ油そばに味玉 ニンニク背徳ジャンク 本郷レッドに特製。
並200gと大260gが同額で特盛は400g。学生は生卵か味玉ざ無料。

50円TPはネギ 玉ねぎ 揚げネギ マヨネーズ 辛味揚げ玉に紅生姜。
ガリマヨ 刻み海苔メンマ4本フライドオニオンとガーリック100円。

懐メロ流れる厨房沿った奥に延びる10席カウンターの後ろは極狭w
食券渡す際に麺の量と醤油か塩を選択。接客丁寧な若男性2名体制。

卓上にGABAN荒挽き黒胡椒 一味 魚粉 カレー粉 お酢 辣油 ごま油。
締めのスープ割も可能で店内は13時過ぎで苦学生ばかり6名と爽快。

サラダ油でなく背脂と葱油ブレンドして香りコク重視した油そばは
噛み応えしっかりムギュモチ麺に食感軽快シャキねぎとシンプル。

個人的には具材に興味は無いため焼豚もメンマも海苔も不要。
キラキラ油纏った瑞々しいウネり茶濁麺に軽快シャキねぎが。

丼底にキラキラ背脂ネギ油にニンニク風味溢れる自家製醤油ダレは
芳醇薫り溢れるカエシ混ぜるとブワッと鼻腔抜けるショッパー型。

喉越し良く強いウネり特徴の瑞々しい三河屋製麺ストレート平打麺は
啜るたび濃口醤油に小麦薫る硬柔不揃い口内暴れのムギュモチ型。

卓上薬味がたくさんあるため具材無くとも個人的にカスタマイズ。
ラー油で辛さ増して魚粉カレー粉塗しつつ粗胡椒でジャンク増し。

背脂ネギ油に特製醤油ダレ纏う噛み応えムギュモチ麺啜る至福。
具無しワンコインでも存在感放つ卓上薬味の素晴らしさに乾杯。

ごちそうさまでした。