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「煮干ソバ濁り」@地鶏ラーメン 麺漣の写真続いてこちらへ
到着時外待ちあり
店内に入りウェイティングシートに名前を書いて待ちます。
20分ほど待って店内へ
店名の通り地鶏がメインでしたが、ついニボーを。。。
地鶏ラーメン研究会かと思ったら違うようですね。
調理は店主のワンオペです。
程なくして提供
縁の広いドンブリ
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がウマー
スープは思ってたより濃度はなかったですが
しっかりニボー
チャーシューは大判でGOOD!
メンマは穂先タイプ
のりはバラ海苔
スルスルっと完食。

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