2月14日(土)､午前10時30分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から5人｡
　｢萬馬軒｣さんには以前代々木にあった｢萬馬軒橙代々木店｣に22年1月7日に伺って以来です｡
　午前11時､並んでから約30分ほどで定時にオープン｡
　店内は木目調で縦長な､今日現在下に浅い棚のある厨房向き変形L字カウンター20席のみでお水は入って奥左側の冷水機と卓上のピッチャーにてセルフ(壁下に荷物カゴ､奥右側にお手洗いあり)｡
　今日は男性店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､コップ､黒いエコ箸､楊枝､ティッシュが備えてあり(紙エプロンは申告制)調味料はギャバンブラックペッパー､お酢､一味唐辛子､山椒ミルがあります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中から辛味噌らーめん1100円を入って右側の新札.高額紙幣対応タッチパネル式券売機にて発券(各種クレジットカード.電子マネー.QRコードでのキャッシュレス決済可)｡
　午前11時9分､注文してから約7分ほどでレンゲが添えられた黒い丼で配膳されたそれは､
　豚骨や鶏ガラなどをベースに数種類の野菜をたっぷりと使用し数種類の味噌をブレンドした特製味噌ダレと秘伝の辛ダレを合わせたとある､中々な辛さと山椒が効いた濃厚な辛味噌スープにもっちりとした中太ストレート麺が旨し😃😃
　具は柔らか煮豚バラチャーシュー1枚にシャクシャク食感のメンマ2.3本､炒めたもやしとキャベツに白髪ネギ等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は味噌つけ麺を頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡