2026年2月中旬　ふかひれらーめん 1100円 他
毎月恒例の町中華の会で此方を訪問。
場所は銀座線浅草駅から10分ほどの浅草寺の東側。
店内は奥に細長く店の中央に厨房と通路があり、その前後で客席が二分される面白い造り。
客席は手前側がテーブル20席、奥がテーブル8席。
奥のテーブル席に陣取りビールで乾杯。直ぐに焼酎ボトルに切り替える。
ツマミは焼売、芝エビと青梗菜炒め(塩味)、豚肉入り八宝菜、ホタテのクリーム煮、レバ味噌炒め、四川風麻婆豆腐。幹事さんが事前に注文してくれていたので次々と提供される。どれも優しい味付けで美味しい。四川風麻婆豆腐の辛さも大した事は無くヘタレの方もご満悦。
五目チャーハン、餃子、イカとニンニクの芽、ピータン生姜ソースかけを追加注文、焼酎ボトルの２本目を飲み終えるタイミングで〆にふかひれらーめんを注文した。
スープは醤油清湯。ほのかに甘味がある優しい味わいで鶏ガラあたりと思しき旨みもまずまず。食べ進めると胡椒がジワジワと効いてきて、中盤には胡椒効いた辛いスープに変貌した。
麺は細麺ウエーブ。最後までダレる事無くスープも良く絡む。
具はフカヒレ、タケノコ細切り、シイタケ、ネギなど。フカヒレは細い繊維状。コリコリとして麺と絡めて食べると食感の違いが楽しめる。タケノコもシャキシャキとして同様。
サクット完食。
3時間ほど楽しませてもらい、お会計は6000円/人。
落ち着いて飲める浅草の穴場的町中華に大満足、ごちそう様でした。