名古屋での新幹線待ちの間に訪問
水曜日14:50頃に入店
先客は数組程度で空席多数であったが、断続的に入店はあった
食券機の設置はなく、口頭注文の後払い制
表題を注文して待つこと数分
14:56に着丼

スープからは店内と同じくうっすらと豚骨臭がある
色も茶色濃いめで卵が乗っているのと薄切... 続きを見る

やっぱり和歌山ラーメンは味が濃いめ。ガツンと来る旨味がイイ。生卵は円やかにするアクセントになりますが、スープを飲み干すほどに、口の中は濃厚になります。

今日も午後のアイドルタイムに名駅をウロウロ。
帰りが遅くなる予定だったので、
おやつ代わりにラーメンを。
で、この時間帯ならきっと空いてるだろうと、
いつもは避けて通る驛麺通りへ。
案の定、どこも余裕な感じでした。
その中で一番目についた表題の物を頂くことに。

さて、着丼なり先... 続きを見る

25.5.11 17:50分訪問。

國盗りアプリで名古屋に来たのでホテルにチェックインする前に駅の驛麺通りにある此方の店で頂くことに。
５人ほど店前に並んでいたがすぐに店内へ。
メニューを並んでいる時に見て標題を注文です。
カウンターへ座って５分ほどで着丼です。
まずはスープを一口。
ん... 続きを見る

中央の卵黄が徳島ラーメンっぽくて食欲をそそる。
特製を選んだのでバラエティーに富んだトッピングが楽しめるんだが、トッピングの温度が低いのかスープが少し冷めてしまっている。

スープはかなり濃厚な豚骨醤油だが臭みはかなり抑えられている。
味が濃いので白飯が欲しくなる。
麺は中細ストレート、、スープに完全に負けて存在感が薄... 続きを見る