レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
以前に来たこともあったが写真を撮り忘れた。前回は「江戸前」を頼んだが今回は「こってり」。違いは追いカツオを使っているとか。見た目は完全に背脂チャッチャッ系だが重さは感じない。ゴボウがトッピングされており見た目に違い和な風味も感じる。卓上は胡椒、一味、柑橘酢。お酢を入れると柑橘の香りが膨らみ上品さすら感じる。麺はツルツルツヤツヤ感があり同じ系統なお店と結構印象が変わる。つけ麺食べてみたい。
江戸前なんてメニューあるんですね 南馬込は江戸前ではなく、江戸ダウンタウンなのにw
これ系ではなかなか面白い味わいですね。 地産地消を謳われているので、それこそ海苔が合うと思います。 江戸ダウンタウンwなかなかのパワーワード
前回は「江戸前」を頼んだが今回は「こってり」。
違いは追いカツオを使っているとか。
見た目は完全に背脂チャッチャッ系だが重さは感じない。
ゴボウがトッピングされており見た目に違い和な風味も感じる。
卓上は胡椒、一味、柑橘酢。
お酢を入れると柑橘の香りが膨らみ上品さすら感じる。
麺はツルツルツヤツヤ感があり同じ系統なお店と結構印象が変わる。
つけ麺食べてみたい。