2026年2月
午前中の仕事を終え、この日のランチは百トキさん。店着するとジャスト満席ですので、店内の椅子に座って、TVのオリンピックを見ながら待たせてもらいます。

券売機を見ると、偶然にも限定の辛味噌バターらぁ麺1300円をやってるぢゃないですか！で、迷わずソイツをポチ。味玉150円とTKG200円も頂きますよ︎︎👍。やや待って着席、そして着丼となりました。

スープは濃厚な味噌！濃厚なんだけど出しゃばりすぎず、キチンとベースのスープを引き立てます。このバランスが、この店の凄いとこなんだよなぁ⋯。そしてそれとは対照的に前に出てくるのは、結構な辛さ！クチの端がヒリヒリします。快感♪

この店の看板メニューである中華そばの麺ははやし製麺さんのものを使っているのですが、味噌だけは西山製麺さん。ここは大将のこだわりなんだとか。モチモチしながらコシがあり、やはり味噌ラーメンにはこれですね︎︎👍

濃厚味付けのホロホロチャーシューや、名古屋コーチンのトロトロ味玉もいつも通りに美味い！サイドのTKGにスープをかけ、恍惚の表情で完食。そして確信の完飲です︎︎👍

今回も美味かった！平日から待ち客がいるのも納得です(まぁこの店は、最悪4名で満席になるワケですが💦)。今回は限定を頂きましたが、通常メニューも食いに来ますからね。また来ます！大変にご馳走様でした。