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2026.2.20昼 本家冷香麺…1500円2026年ラーメン73杯目私のYouTubeチャンネル「HASHのラーメンアカデミア」の動画で、2024年に食べたラーメンのベスト10に挙げた品で、本品も原型は豊川時代に遡る。冷たくても香るから香露、つゆが香るから香露。ころうどん、ころきしめん、色んな解釈があるだろうが、先述した発祥の文脈での香露を踏襲しつつ、麺のあり方は明確に新世代であり、現代においても本品に並ぶ品は多くない。舌や喉に吸い付く、粘り気にも似たシルキーさは、単にニュルモチでとどまらず豊かな弾性でも魅了する。麺をすするとは何か、喉越しの良さとは何か。それを我々ユーザーに問いつつ、呼応する者には至上の快楽をもたらす逸品だ。HASHのラーメンアカデミアhttps://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/HASH-ROYAL instagramhttps://www.instagram.com/hashroyal/HASH-ROYAL Xhttps://twitter.com/hashroyal
HASH-ROYAL
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ぱんさー
RAMENOID
スプーナー®
宇治家
2026年ラーメン73杯目
私のYouTubeチャンネル「HASHのラーメンアカデミア」の動画で、2024年に食べたラーメンのベスト10に挙げた品で、本品も原型は豊川時代に遡る。
冷たくても香るから香露、つゆが香るから香露。
ころうどん、ころきしめん、色んな解釈があるだろうが、先述した発祥の文脈での香露を踏襲しつつ、麺のあり方は明確に新世代であり、現代においても本品に並ぶ品は多くない。
舌や喉に吸い付く、粘り気にも似たシルキーさは、単にニュルモチでとどまらず豊かな弾性でも魅了する。
麺をすするとは何か、喉越しの良さとは何か。
それを我々ユーザーに問いつつ、呼応する者には至上の快楽をもたらす逸品だ。
HASHのラーメンアカデミア
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