少し前に存在をしったこちらのお店。
少しの間？　橋本駅の高架下で営業していたような。。
駅から１０分近く歩くので、知る人ぞ知る的な位置。
店もガレージの改装で目立たない。
店頭にラーメンの幟がたっていて遠くからも位置確認が出来たのは助かった。

平日の１１時２０分頃。　先客１名　後客無し。
おそらくはご夫婦であろう若い男女が対応。　メインの調理は男性で女子は仕込みを手伝いつつ
そのた諸々、という体制。

店内は雑然としつつも、少しおしゃれな雰囲気も。
冬は寒く夏は暑そうだが、これはこれで良いかも、と思わせる雰囲気。
清潔感は保っており、また贅沢なほど、席の間隔が広いので、快適。
一品料理や、アルコールもあり、夜は飲みがメインの中華居酒屋的な感じ。
店名はちゃーしゅーなので、テイクアウトでチャーシューを販売。
惜しむらくは、卓上に灰皿がありました。。

先客と同じメニューを注文していたようで、少し時間を要しつつもほぼ同じ時間で提供。

麺：少し平らなしっとり中太麺。　中々滑らかで美味しい麺ですね。　侮れない。
伸びやすい感じの麺だかと思ったが、最後まで程度の良い弾力を保ち、美味しく頂く事が出来ました。

スープ：あっさりとした味ですが、物足りない感じはありません。　塩辛くもなく薄くもなく絶妙。
本当はもっと、風味を感じたいのですが、洗濯洗剤を変えたのか、匂いが強くて、かすかな風味や
匂いを全てぶち壊してくる。。。
ずっと、洗剤の匂い。　多分、アロマの香りが追加された？かなにかで、少し嗅ぐには良いにおいなんでしょうけど、ずっとこの香りがパソコン作業中も書類を読んでいても、ご飯を食べていても、香ってくる。　ファブリーズで匂い消したくなるわ。 　頭が痛くなります（泣）

具：チャーシュー、小松菜、穂先メンマ、ネギ、ナルト。
チャーシューは一見、余りパッとしない。
１口目は全然どうってこともなく、チャーシュー屋と言いながらも普通だね、と思ったのですが、
２口目で評価一変。　全然味付けは濃くなく、タレの味で食べさせるものではなく肉の味で勝負、な感じ。　飽きない味と思いました。　美味しい。　
それぞれの具材もラーメン専門店に引けを取らないと思いました。

バランスの良い美味しい、支那そばでした。
他の麺メニューも頂きにきたいと思います。
ご馳走様でした。

接客：４.５

清潔感：４

コスパ：５