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「煮豚ラーメン(並)+無限ライス」@家系ラーメン大﨑家 末広町店の写真初来訪。
13時過ぎで丁度5割ほどの入りのタイミングでした。
先客4、後客6。

無限ライスの業務用炊飯ジャーと、甘辛い汁に使ったカッパ漬けが印象的です。
卓上アイテムの極にんにくが楽しみです♪

全て普通指定での発注。
提供が早い。5分経ってないんじゃまいか?w

赤褐色のスープ。
乳化して円やかドッシリ、しかしカエシも強い。
普通指定は正解かもしれません、個人的に。
豚骨出汁のクセが強くて嬉しい。

平打ち短尺麺はモチクニュ食感。
小麦の甘みと、剛強スープが合います。
こういう家系を啜りたかったんです!!

煮豚、正解ですわぁ。
柔らかくてパサ感ナシ。豚の旨味が素晴らしい。
ほうれん草のコンディション良し!
のりはそこそこのグレードです。

無限ライスですが、流石にそこまでがっつけません。歳か。
しかし、100円で飯が盛れるので、コスパは相対的に良いかな。
極にんにく、辛かっぱ漬け、豆板醤にマヨネーズでカロリーアップ!

最期は極しょうがで口内をサッパリとしてフィニッシュ。
大変満足です!

これは……良い暖簾が秋葉原に来てくれたものです。
ご馳走様でしたm(_ _"m

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