14:15頃 再訪。

昼の部14:30ラストオーダーでギリギリでしたが間に合い、車は店舗前のスペースへ駐車。

先客5名、自分昼の部ラス客。
店内の券売機にて食券を購入し、お冷を汲んでカウンター席の左端へ。

男性2名＋ホール女性の3名体制での営業です。

着席後12分ほどで着丼です。

先ずは麺をそのまま数本…
キッチリと冷水で〆られ水切りされた高弾力で強いコシのあるムチシコな抜群の歯応えのたまご色した中太麺は確りと小麦香る大変美味しい麺です^^

続けてスープに潜らせズズッと…
刻みネギと香味油が浮かぶチョッピリ混濁した動物魚介乾物野菜の出汁に醤油ダレが合わさった甘辛酸加減程好いスープ＆ネギをムチシコ麺が適度に纏ってきて…お〜コレコレと、大変美味しくズバズバと啜れます♪

麺丼にはチョイ厚カットでミッシリ歯応えの大判豚ロースチャー2枚、スープの中にも小さな柔らか豚チャーが数個沈んでおり、板状メンマはコリシャク食感、味玉は黄身鮮やかなオレンジ色した絶妙なシットリネットリ状で、何れも秀逸な具材達でした。

パリッと風味良い海苔を麺に巻きながら啜り続け、大変美味しく固形物を完食。

スープ割りをお願いするとブーメラン方式でリターン、塩味も和らぎ丼直飲みでグビッと完飲です。

元祖大勝軒のもりそばを懐かしみながら大変美味しくいただけました♪
丁寧な接客も好印象^^ごちそうさまでした！