22時半過ぎ着　待ちなし

月曜日は替え玉無料DAY♪
こちら券売機はキャッシュレス専用なので駅で🍉チャージしてからようやく訪問です。

店内7割ほどの入り。
意外と空いていると思ったが帰る頃には中待ち8人ほどになっていたのでタイミングは良かったのだろう。

スタッフは男性スタッフ3人で一人は外国人。
元気な掛け声でテキパキといい仕事してますね。

まずは券売機でネギラーメン(1050)の食券を購入して席へ。
食券渡すタイミングで替え玉も見越して硬め濃いめでお願いした。

待っている間、続々と替え玉コールw
未提供客も多く15分くらいでようやく着丼。
見た目の掴みはオッケーですね🤤

まずはネギの辛味が浸食されていない部分のスープを一口。
お〜これはっ!?
飲んだ瞬間、すぐにまこと家の味が脳裏に浮かぶ。
個人的な感想だがまこと家の荒々しい獣らしさを取っ払ったような上品なスープに感じる。
塩分も適度でこれはめちゃくちゃ好みですわ。
思わず、レンゲでグビグビ♪
あっ替え玉するんだった😅

飲むのをやめてネギをからめながら麺を食べるとたまらんですね。
ただ、好みのスープが辛み(豆板醤?)の味に浸食されてしまうので別皿提供が出来れば嬉しいかも。

麺は中太のモッチリストレート麺。
ネギと絡めて食べると言うことなし。
ネギラーメンはチャーシューが乗らないかわりに細切れチャーシューが入っている。

すぐに麺がなくなり、替え玉1回目は硬めオーダー。
替え玉は平ざるで湯切りしながら席まで運んで丼ぶりにそのままダイブ。
別写真でアップしているが替え玉は細麺オンリー。
こちらは博多ラーメンチックなパツパツの中細麺。
それなりにボリュームはあります。
家系と博多ラーメンっぽさを楽しめるのはいいてすね。

卓調で味変を楽しみながら替え玉2回目は普通、3回目は硬めでお願いしてスープも残り少なくなってきたのでスープを一気に飲み干し、完飲完食。

替え玉150円が当たり前のご時世に替え玉無料サービスとは頭が下がります。

中目黒は何気に行きやすいし、スープが好みなのでまた寄らせてもらいます。

堪能した。