本日はコチラ「一兆堂 九段下店へ伺い、「中華そば」を頂いて参りました。　とんこつラーメンのお店なのに、何故に「中華そばか？！」と言う問いに対しては、「コストパフォーマンス！」としか答えようがありません．．．　「中華そば：￥５００」に対して、「とんこつラーメン：￥７００」に、なんか納得感がなく、「中華そば」にしてしまいました．．．　正に妥協の産物．．．　この時点で負け試合です．．．

お店は大将が一人で切り盛り。　ランチタイムに伺ったのですが、直ぐ近所のらーめん 秀栄と比較すると、正に閑古鳥．．．　自分含めて、常時お客さんは２名。　確かに客が客を呼んでいるが、随分と非効率な呼び込みです．．．　そんな感じの近所の評判なんだと言う事はよく判ります。　自分の後に入って来たお客さんも一見さんっぽい感じでしたから．．．　自分も間違いなく一見さんですし．．．

さて、「中華そば」。　非常にコンパクトなドンブリにサーブされます。　逆にそのお陰で麺の盛りがイイ様に感じてしまいます。　先ずはスープを頂くと、油の層がしっかりとあり、結構熱めのスープです。　下唇を火傷してしまいました。　しかしながらお味の方は言いますと、決して熱くなるものはありません．．．

麺は細麺。　随分とシナシナな茹で加減が、この麺は本職じゃないよ！って語りかけている様な．．．　ちょい寂しさは否めない、そんな感じの麺ですって、随分とアバウトな印象です。　まぁ、そもそも負け試合ですから．．．　うーむっ．．．　らーめん 秀栄へ行けば良かったと悔やまれ．．．　ご馳走様でした！