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1月29日の22時ごろ、噂の新店に初訪問。4人待ちで、10分とかからずに店内に入れた。初めてなので、にんにくのみトッピングしてみました。スープは、脂の量も適度で、背脂の塊も程よく散っていていい感じです。しょっと辛いかな。甘みも感じるのだが、辛さの方がかなり目立つ。決して嫌味な辛さではない。麺は、噂通り幅広の極太麺。気持ち柔らか目でしたが、食感は良かったです。量は程々で、二郎にしては少な目か。 野菜は、茹でたてでシャッキリ、キャベツが3割りくらい。野菜の甘みを感じる。スープと絡めて食べるととてもおいしい。そして、なんと言ってもブタ。 食感、味のしみ具合、柔らかさ、脂の付き方、ボリウム(3枚)、完璧でした。諸先輩方のコメントにある通りで、非常に満足な一杯でした。今後がさらに楽しみです。そうそう、営業時間が長い(23:30まで)のも、サラリーマンにはありがたいです。また来ます。
ｈｉｒｏ１
千年
A.U
atmura
たいはくさん
ひらさき
1月29日の22時ごろ、噂の新店に初訪問。
4人待ちで、10分とかからずに店内に入れた。
初めてなので、にんにくのみトッピングしてみました。
スープは、脂の量も適度で、背脂の塊も程よく散っていていい感じです。
しょっと辛いかな。甘みも感じるのだが、辛さの方がかなり目立つ。決して嫌味な辛さではない。
麺は、噂通り幅広の極太麺。気持ち柔らか目でしたが、食感は良かったです。量は程々で、二郎にしては少な目か。
野菜は、茹でたてでシャッキリ、キャベツが3割りくらい。野菜の甘みを感じる。スープと絡めて食べるととてもおいしい。
そして、なんと言ってもブタ。
食感、味のしみ具合、柔らかさ、脂の付き方、ボリウム(3枚)、完璧でした。
諸先輩方のコメントにある通りで、非常に満足な一杯でした。今後がさらに楽しみです。
そうそう、営業時間が長い(23:30まで)のも、サラリーマンにはありがたいです。
また来ます。