上品な鶏系スープに「AFURI」よりも強めの和風ダシが加わった感じでしっかりとした味で非常に旨い。麺は中太の平打ち麺でコシが強くとっても好みの食感でスープとも良く合い最高にうまい。そして肉がすごい。刻みチャーシューはまるで焼肉やの肉のようで軟らかく激うま。これがたくさん乗ってるのもありがたい。炙りチャーシューも注文ごとに丁寧に七輪で炙られててうまい。デフォルトの味玉は半玉で半熟過ぎない固さの残る半熟さ。これも良い。あっという間に完食してしまいもう一杯食べたいくらいだった。久々の満点。塩もちょっと食ったがとてもうまい。またいける機会があるのなら塩を食おう。
念願の中村屋訪問。昼過ぎで100人近いありえない行列。店の前に20人ほど並び、店の裏の駐車場にズラーッと並んでいた。思ったより早く2時間弱で入店。(それでも最高記録)店内はAFURIを和風にした感じのお洒落チックな雰囲気。店員の接客もとても丁寧でグッジョブ。丼物も豊富で3種類くらいのチャーシュー丼がありチャーシューたたき丼を食ったがこれまた激ウマだった。