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「野菜たっぷりの野菜醤油ラーメン」@純手打ちラーメン まことやの写真 夜勤が延びてしまい、ちょっと出遅れました。メジャーどころへ行くのはちときびしいですね。走りながら考えましたが、以前から気になっていながら訪れていなかったこちらへと向かいました。
 こちらのお店、場所がよく分かりません。とりあえず市民病院から住宅地へと足を踏み入れます。おっ、ラーメンの暖簾が見えますね。本当に住宅地の中に佇んでいますよ。不思議な立地ですね。

 結局12時ちょい前の入店となりました。駐車場には何台か停まっていますので、先客ありと思いましたが、入店すると誰もいないではありませんか。一人ですし、とりあえずカウンターに座ります。
 さて、メニューは・・・あれ?ランチメニューだけ??と思ったら、グランドメニューは頭上に掲げられているではありませんか。カウンターからだと見づらい位置ですね。首が疲れます。
 どうしても変化球物に気が向いてしまいます。部長がレビした「火の玉ラーメン」も気になりますが、「酢辣湯麺」や「コラボラーメン」とかいうメニューもありますね。詳細は書かれていませんが、映りの悪い写真を見るとハンバーグ状の物が載っているように見えます。どちらにしろパスですね。
 お得意の野菜ラーメンがあるじゃないですか。かなりの確率で失敗しているような気がしますけど、これにしましょう。「ちょい辛醤油」・・・これに野菜載せられないでしょうかね。とりあえず聞いてみました。
 「やって出来ないことはないよ」だそうです。あまり良い反応ではありませんね。普通に表記のメニューにしておきましょう。

 待っている間に後客がいらっしゃいます。セットメニューが充実しているので、お腹の減った時のランチには抜群ですね。営業時間を見ると、深夜もやっているようです。頑張ってますね!


 さて、カウンター越しに到着のようです。

 とりあえず「写真撮ってもいいですか?」と尋ねましたが、「インターネットでコメントでもするのか?」と言われてしまいました。はい、ご名答です。「たまに見てみたら、タバコ吸いながらラーメン作ってるとか書かれてたよ。こっちの勝手だろ。」と仰っていました・・・。

 閑話休題

 まずは見た目です。その名の通りにメイン食材の野菜がたっぷり載せられています。キャベツ、もやし、ネギ、人参、木耳、ニラ、コーン、そしてカボチャ!!これは珍しいですね。全体的に硬めに茹でられていて、少しだけ炒められているのでしょうか?かなり歯応えを残しています。でも、草食動物の私にはこの食感が堪りません。細かいところでは人参に飾り包丁が入れられていますよ。振りかけられたゴマも良いですね。身体に優しいように思えます。
 スープは鶏ガラが主体に豚骨でしょうか?ダシ感はそれほど強くなく、あっさりとしています。そこに野菜の甘味が加わっていて、意外と好みの味ですね。醤油は主張が控え目です。

 そして、こちらのお店の売りである純手打ち麺。お店を入ってすぐ右側に麺打ち場がありますね。熟成させた不揃いの平打ち麺はピロピロとした食感です。スープの絡みも悪くないですし、なかなかいい感じですね。


 ベジタリアンな私には結構満足のいく品でした。でも、やはり飛び道具なメニューをいただいた方が良かったかも知れませんね。店主が私のことを忘れたころに、また訪れたいと思います。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おや? わかりにくい立地なのに到達できましたかw。
ここのラーメンはかなり特徴的でとても印象に残ります。
適度なコクに豚の香り、佐野ラーメンみたいな食感の麺は伊勢崎ではココだけの味ですね。
いままで食べたラーメンで比較的近いのは桐生市の「笑麺」かな?と思います。
Jazz好きなんでしょうね〜 ラーメン屋とは思えないインテリアでした。
ここの飼い猫ちゃんもイタズラ者でかわいいンですよ(笑)。

コンバット越前 | 2008年2月5日 22:29

>いずみさん

やはり店主自らがタバコを吸うというのはちょっと・・・。
タバコの件がなければ悪くないですよ。
辛い物好きなので、「火の玉」は逝っておきたいところですね。


>部長

私が頼んだのはあっさり系のためか、豚の感じは弱かったですよ。
確かにこってりの方にすると「笑麺」に似ているかも知れないですね。
麺の食感はかなり似てました。

黒衣のペテン師 | 2008年2月7日 05:35