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コメント
ヨコベーさん、こんにちは。
話題の吉村家直系店ですね~(^o^)
家系封印していても、さすがに地元で直系店じゃ足が向いてしまいますよね^m^
ひさびさの直系店なんで、早く行きたくてウズウズしてますw
omuサン | 2013年7月20日 14:47ヨコべーさん、こんにちは。
直系店が白楽周辺に出来たんですね~。これは楽しみ。
今度、麻生道路を使うときに寄ってみなくては。
どんなトッピングがあるのかも気になりますね。
ぬこ@横浜 | 2013年7月20日 15:30白楽ですよね。
チェック済みです。
近日伺いますわ~
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年7月20日 16:36ヨコベーさん こんにちは。
家系封印解禁ですね!!
怪麺隊 | 2013年7月20日 19:19こんばんは。
おぉ、吉村家直系のお店が白楽にできたんですか!?
このエリアも良店が多くてイイですよね♪
おさっても | 2013年7月20日 19:31omuサン コメントありがとうございます!
封印していても、近所に開店したのでね~
行かないわけにはいきません。
ぬこ@横浜さん コメントありがとうございます!
日替わりのトッピングも気になりますよね~
ぜひ、お試しあれ!
塩のヲタクはぶるまなじっちゃんさん コメントありがとうございます!
もうチェック済みでしたか! さすが家系にハマっているだけありますね~
ヨコべー | 2013年7月20日 21:14怪麺隊さん コメントありがとうございます!
解禁はどうですかね?? ついついスープを飲んでしまうので・・・
でも、J系の方がカロリーが高いか?
おさってもさん コメントありがとうございます!
また、強力なお店が出現しました。近所の住民は健康に留意しなければなりません!
ヨコべー | 2013年7月20日 21:17おはようございます。
中毒性のある家系スープ。
わかる気がします。そして王道の麺。
しばらくご無沙汰ですので、食べたくなりました。
ももも | 2013年7月21日 06:41ももも(煮干天国)さん コメントありがとうございます!
食べたくなりましたか! ぜひお近くの家系、お試しを~
ヨコべー | 2013年7月21日 09:27こんにちは。
家系いいですね~
新橋にもあるので、久々にのぞいてみよういかな。
kamepi- | 2013年7月21日 11:53kamepi-さん コメントありがとうございます!
たまには、家系もいいんじゃないですか? ぜひ!
ヨコべー | 2013年7月21日 15:09お、家系解禁ですか?w
にしても、近所に吉村直系ができるとは超羨ましいっす。。
白楽エリア、ますますラーメンのレベルが上がって来ましたね!
今後吉村家に並びたくない時はこっちを狙ってみようかな?
タム6000 | 2013年7月21日 22:51タム6000さん コメントありがとうございます!
どんどんラーメン屋が出来ては消えてます。
総本山もいいけど、時間が無ければこっちもいいですよ~
ヨコべー | 2013年7月22日 12:33

ヨコべー

こう
海山 湯二郎
saima






12:30頃、徒歩っとお店に到着。先に食券を購入し、椅子に座った外待ち4人の列に接続です。
家系のラーメンは量が多くないのと、茹で時間が長くないので、待ち時間が少ないのがいいですね。
しばらくして、店内に。スープの寸胴の前に案内されました。ここは、厨房の勝手口と店の入口の直線上にあるため、入口が開いていると寸胴の熱風が顔に当たりツライです。入口を閉めれば問題ないですが・・・
本日のトッピングには「ウズラの卵」「耳付きキクラゲ」「コーン」などもありました。値段は70~80円とリーズナブルなのもいいですね。
そこで、食券と現金70円をカウンターに置いて「極太メンマを!」 そして、麺の硬さは「硬めで!」とお願いしました。
スープは、さすが直系ですね! 醤油のカエシがたった、豚骨醤油。これです! これ! って感じ。
麺は、家系王道の酒井製麺ストレート太麺。量は180gぐらい?
具は、スモークチャーシュー・海苔3枚・ホウレンソウ・ネギ・極太メンマ5本。
ここ16~7年、家系を食べたのは数回と封印状態にしていましたが、やっぱり個人的には好きな味ですね! 麺もこのスープによくあってます。
クタクタのホウレン草もいいですね! しっかりした海苔もスープに負けません。
極太メンマもいいじゃないですか。
途中で卓上にある「無臭ニンニク」「ごま」「刻み生姜」「胡椒」などを少しづつ入れて、味変しながら食べました。
ヤバイですね~! スープをレンゲでドンドン掬ってしまいます・・・
固形物を食べ終わって、スープを飲むのをやめました。 本当に中毒性のあるスープです。
20代のころは完飲・完食で、週に1~2杯は家系の中盛りを食べていたからな~
その反省から「家系封印」してたんですから。
券売機の横にある「ネーブルオレンジ」がサービスで置いてあります。「何個でもご自由に!」とは書いてありますが、1個もらって、徒歩っと帰りました。