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「特製鶏そば(980円)」@松戸富田製麺 ららぽーとTOKYO-BAY店の写真3/14、シャッターズ!
何とか時間が取れたので、この日オープンのこちらに突撃を敢行ヽ(*`Д´)ノ
開店時間を勘違いして早く到着してしまったら、誰も並んでおらずポールを獲得してしまった(-"-;)。ちなみに今回はフードコートではなくて路面店。ハーバー通り沿いにある。店内ではオープンに向けてあわただしく作業が行われていたが、今回も本店等から店主はじめ応援にかけつけていた(´・∀・`)。
気温の割には曇っていたためか肌寒い気候のなか待ち続けた。開店前にはやはり知名度の高さからか50名ほどの列が形成されていた!その客層はほとんどがラヲタではないだろうという方達ばかり(・o・;)。開店時間になってドアが開けられたので入店。入って右手にある券売機に向かいメニューを閲覧(=^・。・^=)
今回はここでしかないものを頂くべきでしょ!と思っていたので、特製鶏そば(980円)と心の味餃子(3個)(350円)とローストチャーシューご飯(350円)を購入。傍らにおられたイケメンスタッフにお渡しして案内されたカウンター席に着席。
店内の様子を不審者の如くぎょろぎょろと見回していたところにお届けされるのであった(^・ω・^*)

[御祝①] http://photozou.jp/photo/show/1771915/199501600
[御祝②] http://photozou.jp/photo/show/1771915/199501487
[券売機] http://photozou.jp/photo/show/1771915/199501555
[醤油は] http://photozou.jp/photo/show/1771915/199501621
[チャーシュー] http://photozou.jp/photo/show/1771915/199501537
[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/199501495
[御飯] http://photozou.jp/photo/show/1771915/199501513
[餃子] http://gyouzadb.supleks.jp/review/832458.html

トッピングはネギ、のり、メンマ、味玉、チャーシュー二種。ネギは量はまずまずで効果もなかなかよい。メンマはぶっとくて柔らかく、鼻から突き抜ける香りが良くて旨いもの!味玉はタレの染み込みは程よくて、半熟よりは熟してしまってはいるが、黄身などのうまさはいいもの!真空低温鶏チャーシューは柔らかくてしっかり鶏の旨味を閉じ込められたもの!低温燻製ポークチャーシューは燻製の薫りは強すぎず程よいもので、案内にもあるようにかなり手間のかかっているお肉はレアな豚さんの味がまた旨くていいというもの!

スープは文字通りあっさりした鶏の効いた醤油。醤油は案内にもあるように茨城県の沼屋本店の杉桶二年熟成生醤油を使用されている。案内にもあるように深い醤油の味が何とも心地よいもの!鶏だしもあっさりとは言いつつも力強さはある感じ。この鶏と醤油が合わさればよいマッチとなってうまさも増してくるというもの!何せ鶏もつくば茜鶏を使用しているというのだからそこは間違いないところ!それに鶏油がなかなかいい活躍をしていて、コクを出しているというか味を深めているという印象。もちろんウマシング!

麺はストレートの細麺。コシはしっかりしたものでよい!のど越しはするりといけてよい!絡みはかえしなどののりがいい!麺量は140gとのこと。私には適量。心の味食品のものなので風味など間違いないもの!

[底には] http://photozou.jp/photo/show/1771915/199501504

グループ初の純鶏ダシで挑んできたものは間違いなく素晴らしいもの!考案された方が富田様なので、当然といえばそうかもしれないが(^o^;)。まだ塩味の提供がこの時はなかったので、また機会があれば塩を試しに来たい!


[満面な笑みを浮かべる富田氏] 
http://photozou.jp/photo/show/1771915/199501564

投稿(更新) | コメント (36) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんちくわ~。

初レポもつ~

近いから、いつでも行けるでぇ~
木更津に行かなくて済みそうw
当然、全メニュー制覇しますよ♪

富士山 | 2014年3月14日 14:17

富士山 様

どうもです!
確かに貴殿のところからは近いですな~
ただ、土日祝はかなりの集客が見込めるから行列は必至ですぜ~
でも、ここでトミーに会えるのは今だけ~
ちなみにここには中華そばは濃厚しかないですぞ~
その分鶏そばがありますが(汗)
早く制覇して下され~

じゃい(停滞中) | 2014年3月14日 14:22

じゃいさん、こんにちは。
船橋ならなんとか射程圏内なのでBMしておきます。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月14日 15:10

どーもです(^^ゞ
ららぽーとですか!!
チャンスあるかも(^_^)b

| 2014年3月14日 15:29

純鶏!いただきた~い!!!
うまこ地方から船橋は遠いのですよ~
船橋の東急の地下のイートインのチャンポン麺が大好きでした!
機会がありましたらぜひ!

うまこ | 2014年3月14日 15:35

どうも~

木更津と思ったら、船橋にも出店したんですね。
まあ、木更津よりは行きやすいかな?

corey(活動終了) | 2014年3月14日 15:59

こんにちは。

あらま~船橋にも出来たんですね。
ここなら自分も行けそうです。
しかし開店時50名の行列はさすがですね!

ayashi | 2014年3月14日 17:30

こんにちは。

とみ田さんプロデュースの純鶏ですか。
土日は混雑必至でしょうから、平日に行ければ。
でも遠いな・・・。

glucose | 2014年3月14日 17:47

毎度です~

ポール&初レポおつです~
近々行きたいですね~

としくん | 2014年3月14日 18:24

どもです。
初レポゲッツ、おめでたです♪
冨田さん考案なら間違いのない美味しさでしょうね。
ララポに行きたい!

ピップ | 2014年3月14日 18:38

こんばんは~

↑ 富士山さま同様全制覇確定~www

らーめんじじぃ | 2014年3月14日 19:24

じゃいさん,どうもです。
とみ田で鶏ですか。
それは食べてみたいですね。

RAMENOID | 2014年3月14日 20:25

こんばんは。

朝、じゃいさんの噂をしたのですが、
くしゃみでなかったですか?(笑)
こちらは鶏のスープですね。
次回の船橋はここに決定。

ももも | 2014年3月14日 20:56

 様

どうもです!
船橋といっておも南船橋の方ですよ~
そちらからだとショッピングついでならありでしょうけど(汗)

じゃい(停滞中) | 2014年3月14日 21:20

 様

どうもです!
場所と時間的にもいけなくはないでしょう!
狙い目は平日ですかな!

じゃい(停滞中) | 2014年3月14日 21:24

うまこ 様

どうもです!
船橋は東急でなくて東武ですよ~~~
遠いだけでなくここは渋滞のメッカですから、車で行かれる方には余計に大変なところですよ~
電車でGO!

じゃい(停滞中) | 2014年3月14日 21:26

corey(活動終了) 様

どうもです!
いきやすいのは当然でしょうに~
ただし、車で行くには裏道を知っていないとかなり大変ですが(汗)

じゃい(停滞中) | 2014年3月14日 21:27

ayashi 様

どうもです!
正直なところ開店1時間前までは私一人だったのですよ(汗)
それが30分くらい前から続々と押し寄せてあっという間に行列になりまして(汗)
タイミングによっては並び無しもあるようなので、ぜひその時を見計らっていってみてくださいな!

じゃい(停滞中) | 2014年3月14日 21:30

glucose 様

どうもです!
遠くても好きならいかなきゃ!
それも土日云々いっているのではなくいける時に行かなくは!

じゃい(停滞中) | 2014年3月14日 21:34

としくん 様

どうもです!
ここなら貴殿でもタイミングが良ければいけるでしょ!
娘様とぜひ!

じゃい(停滞中) | 2014年3月14日 21:35

どうもです^^

さすが早いですね~
時間を見つけて行って来たいと思います

富田氏の笑顔も良いですが
奥様の笑顔も撮られるとは
流石じゃいサン( v^-゜)♪

きくちゃん | 2014年3月14日 21:35

ピップ 様

どうもです!
正直今日いけるかは不透明なところがありましたが、何とかなったのでいけました(汗)
今回これはかなりこだわっただけにそのうまさもいいものですよ!
ぜひラ○ホいってらっしゃい!

じゃい(停滞中) | 2014年3月14日 21:38

らーめんじじぃ 様

どうもです!
貴殿も制覇狙っておるとは!
どうせ制覇するならラーメンだけでなくすべてのメニューを制覇して下され~

じゃい(停滞中) | 2014年3月14日 21:47

RAMENOID 様

どうもです!
やるとは聞いていましたが、さすがというものでしたね!
鶏もさながら、今回は醤油もこだわっているだけにそこが見所ですな!

じゃい(停滞中) | 2014年3月14日 21:49

ももも 様

どうもです!
くしゃみ連発は貴殿のせいやったのですか~~~
とみ田グループで初の鶏はやはり違いましたな~
ぜひイッチャッテください!

じゃい(停滞中) | 2014年3月14日 21:51

きくちゃん 様

どうもです!
本当は狙っていました!
ただ、状況的に厳しいところがありましたが、何とかお許しが出たので(汗)
貴殿もいける時に行っておきましょ!
ちなみに写真に写ったのはたまたま~~~

じゃい(停滞中) | 2014年3月14日 21:53

毎度~
初レポもつ~

仕事帰りに行ってきたわ~

ウマシング!!

アカンな~同好会 | 2014年3月15日 00:09

どもです!

羨ましいっす!
つぎ帰ったら絶対行きます!!

dooope | 2014年3月15日 07:28

どうもです!
まさかの鶏。
近々行きます!

shun | 2014年3月15日 08:35

アカンな~同好会 様

どうもです!
お昼にきているかと思いましたわ~
鶏も素晴らしい!

じゃい(停滞中) | 2014年3月15日 21:39

 様

どうもです!
まあ狙っていましたので!
この鶏はいただいておいた方がイイですよ!

じゃい(停滞中) | 2014年3月15日 21:40

shun 様

どうもです!
私は聞いてはいたのでまさかではなかったですが(汗)
鶏もさながら、醤油にも注目してほしいですわ!

じゃい(停滞中) | 2014年3月15日 21:43

おはようございます。
ららぽの湯と絡めて突撃致します。
三井・ららぽ繋がりで、豊洲にも来そうですねw

プリティ | 2014年3月16日 09:37

プリティ 様

どうもです!
おお!いけるなら行っちゃいましょ!
今のところ千葉県のみの出店だけにこれからどうなるのやら~

じゃい(停滞中) | 2014年3月16日 10:19

まいど~

ららぽにも出来たんかいな

遠いな~ww

ジン1971 | 2014年3月24日 21:27

ジン1971 様

どうもです!
出来ちまいましたぞ!
こちらに帰れても近くて遠いところになる?

じゃい(停滞中) | 2014年3月24日 21:46