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新メニュー「塩ラーメン」もう出てきた瞬間”美味い！”を確信させる美麗なビジュアル。スープを一口飲むと思わず溜息が出てほくそ笑む。魚介系の支那そばをベース（中華そばではタレが負けてしまうため）に白醤油で誤魔化さない塩（酒入りだけど）直球勝負。塩ダレがきれいな出汁のラインを描き、醤油味の支那そばよりも淡麗さを色濃く鮮やかに映す。また支那そばとの相違は万能ネギが白髪ネギに、薬味に揚げた特製のニンニク・生姜・玉葱のチップと擂り胡麻が入り、板海苔が食べ進むにつれスープに溶け込む磯海苔に。こいつは確信犯で反則的、モンスター級の淡麗塩ラーメンですな。現在看板メニューと化した鶏ベースの中華そばと双璧を成す傑作が誕生した。
取材馬鹿”九龍”トリセツ論者
翔太郎
ラーメン屋けんちゃん
Max
わた
あひる会長
を確信させる美麗なビジュアル。
スープを一口飲むと思わず溜息が出てほくそ笑む。
魚介系の支那そばをベース（中華そばではタレが負けてしまうため）に
白醤油で誤魔化さない塩（酒入りだけど）直球勝負。
塩ダレがきれいな出汁のラインを描き、
醤油味の支那そばよりも淡麗さを色濃く鮮やかに映す。
また支那そばとの相違は万能ネギが白髪ネギに、
薬味に揚げた特製のニンニク・生姜・玉葱のチップと擂り胡麻が入り、
板海苔が食べ進むにつれスープに溶け込む磯海苔に。
こいつは確信犯で反則的、モンスター級の淡麗塩ラーメンですな。
現在看板メニューと化した鶏ベースの中華そばと双璧を成す傑作が誕生した。