11月20日
11時5分到着で一番乗りでした
開店までに徐々に並びも増え
11時31分開店、開店時並びは自分も入れて10人でした。大人気ですね^ ^

店内はカウンター7席で店主さんが1人で切り盛りしています

今日の狙いもモチロン煮干なので煮干濃麺HV（800円）をポチッと、それと和え玉（150円）も一緒に。写真は和え玉です
塩をまだ食したことなかったので、店主さんに塩できるか聞きましたが今日はやってないとのこと
残念……また訪問します。

食券を渡しおよそ3分でご対面
相変わらずの仕事の早さ流石です。

まずはスープを煮干が濃いぃ〜、そしてエグみは全然なく完成度の高いスープです、美味いっ！
Twitterでその日にダシにした物や配合や濃さなどもTweetしていることもあるので必見ですね
しかし、私のアホ舌では違いがよくわからないです(^^;;

麺は程よい硬さでスープとよく絡みます

デフォ具の海苔、玉葱、チャーシュー2枚
このチャーシューは豚さんと鶏さんが1枚ずつです、どっちも最高に美味しい！

半分ほど食べたところで和え玉を頼もうと思ったら店主さんの方から聞いてくださったのでお願いしました。

柚子胡椒の有無を確認されて、2分ほどで和え玉とご対面
まずは油そばのようにまぜまぜして食べます
半分ほど食べたところで残しておいたスープに投入
かなり美味しいです！

煮干濃麺HVの麺は若干少なめなので和え玉、ニボ飯（両方150円）のどちらかを一緒にポチるのをオススメします！

11時55分頃退店、その時の外待ちは14人‼︎大人気ですね。

ごちそうさまでした。
また近いうちに訪問します。