RAMENOID
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コメント
同感です。ニュータイプ・スタミナ提携店だとおもっていました。 残念です。 同じく静かに見守り今後も応援できればと思います。
煮干で元気 | 2014年12月31日 08:46おはようございます。
残念ですが、今後の展開に更に期待しましょう。
自分も納めてきます。
ももも | 2014年12月31日 08:54再開を心待ちにしている中の一人です
今日で最後ですね
RAMENOIDさんには今年たくさんお世話になりました
来年もよろしくお願い申し上げます
うまこ | 2014年12月31日 09:13どもです。
この間、こちらでスタミナ冷やしを初めて食べましたが、とても美味しかったです。
悲しむ人も多いと思いますが、新たなチャレンジを歓迎したいと思います。
ピップ | 2014年12月31日 09:42どうもです！
最終営業行きたかったです…。
新ブランドでの再生楽しみに待ちます。
shun | 2014年12月31日 10:15こんにちは。
こちらは松五郎－がむしゃの流れを汲むお店ですよね。
結局一度も行けませんでしたが新しい形態のお店に期待しています。
店の名はライフ | 2014年12月31日 13:42どうも～
こちらのホットは頂けず仕舞いに…うーん残念。
県外民ですが、スタミナはかなりハマる一杯というのを伝えてくれたのがコチラでした。
今後の展開も見守っていきたいですね！
ペンギン軍曹 | 2014年12月31日 13:50こんばんは．
こちらのスタミナを食べられなかったのは心残りです．
来年もRAMENOIDさんのレビューを楽しみにしています．
Paul | 2014年12月31日 14:56こんにちは。
まさにその通りですね。
なんちゃってスタミナのお店が多い中、県外の方にこそこちらのスタミナを食べていただきたかったです。
glucose | 2014年12月31日 16:18こんばんは。
パワーアップリニューアルが今から楽しみですね。
今年は色々とお世話になりました。
来年もよろしくお願いします。
良いお年を！
あらけん | 2014年12月31日 17:12こんばんはぁ～ 残念ですね。
茨城のスタミナといえばこちらのお店ですよね。
新たな出発 それは頑張ってほしいですね。
良いお年を。来年も宜しくお願い致します。
mocopapa | 2014年12月31日 21:17毎度です～
今日も有難うございました。
不肖、私メもレポ被させていただきました。
来年もよろしくお願い致します。
良いお年をお迎えください。
としくん | 2014年12月31日 22:14こんばんみ～☆
茨城ソウルフードを受け継いできた、こちらの一杯。。
年内で閉店とは残念無麺でございます(*´з`)
新体制での発展を祈るばかり・・
来年も茨ラー情報、楽しみにお待ちしておりま～す♪
よいお年を～(^^)/~~~
ももたろう | 2014年12月31日 22:22こんばんは。
寒い時季には、ホットのスタミナは旨かったでしょうね。
でも、閉店は残念ですね。
今後の展開に期待したいですね。
今年はお世話様でした。
良いお年を＾＾）
赤城山 | 2014年12月31日 22:49閉店は残念ですが、再開したら楽しみです♪
塩スープのスタミナ美味いです☆
今年もよろしくお願いいたします。
tomokazu | 2015年1月1日 06:16どもです。
今年もよろしくお願いします。
いやぁ、BMしていたんですけどね。
残念です。
5656 (活動超停滞中) | 2015年1月1日 19:51こんばんは。
明けましておめでとうございます。
馬しゃ屋、閉店は残念だけど今後の展開に期待ですね。
今年もよろしくお願いします！
きくりん（H,K） | 2015年1月2日 23:49どもですー。
結局こちらのスタミナは食べれず仕舞いでした。
形態を変えて再スタートとのことですので、様子見ですかね。
なんばさん | 2015年1月5日 13:34
今日をもって「馬しゃ屋」としての営業を終了するこのお店。
スタミナをメインとしない店として再スタートする予定だが，こちらのスタミナをいただけるのも最後だと思って訪問。
冷やしにはお別れを告げたので，他の店ではいただけないホットの塩スープを注文。
750円である。
提供されたのは，澄んだスープがなみなみと湛えられた一杯。
多加水中太のもちもち麺はいかにもスタミナらしい。
清湯スープとの相性はそれほどよくない麺だが，上に乗る餡を考えると，このぐらいの強さがないと受け止められない。
スープはインパクトのある塩味。
そのままだといわゆる「塩角が立った」という印象だが，この麺にはこのくらい塩味が強くないと負けてしまうし，スタミナ餡が溶け込むことによって次第にまろやかに感じるようになる……全ては計算されている。
餡は修業店を思わせる比較的甘みを抑えた物。
開店したころは，（もっと甘みは強い方が好きだな……）と思っていたが，今ではこのバランスがいいと思うようになってきた。
特に塩スープとこの餡の相性は抜群だと思う。
具の炒め具合がここのスタミナの命。
しゃっきり感を程よく残し，野菜の旨味が閉じ込められている感じはまさにベスト。
炒めの達人こそが成せるこの業が，私たちファンを２年３カ月の間魅了し続けてきた。
一杯一杯に魂を込める……ここのスタミナにはそのような店主の気概が感じられた。
食べ進めるにつれ，塩スープに餡が溶け込み，醤油色に染まっていく。
こんな味の変化のグラデーションがあるスタミナを食べることはもうないかと思うと，胸にこみ上げるものがあった。
麺量は150g。
塩スープと混じった餡が程よく絡んだ具をレンゲですくい続けると，スープはほとんどなくなる。
別れを惜しむように器の底に残ったスープを最後の一滴まで飲み干した。
（「茨城スタミナラーメン」の魅力を県外まで広めたい……。）
茨城スタミナにかかわる人は，多かれ少なかれそんな夢を抱いてきた。
この店のスタミナは，それを実現するカギを握っていたかと思うと，閉店が本当に惜しまれる。
スタミナの店としての「馬しゃ屋」は今日をもって閉店だが，新たなメニューをそろえた新ブランドで再生すると聞いている。
店主の力量を考えると果てしない希望が膨らむが，今は静かに見守りたい。