なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「スタミナ冷やし(普通盛り) 750円」@スタミナラーメン 馬しゃ屋の写真12月28日(日)13時着。先客9名、後客7名。

こちらは今年中にもう一度、行かねば!
今年をもってスタミナラーメンの提供は終了し、来年1月からは店名とメニューが一新されるというこちら。
悲しむスタミナファンも多いと思いますが、新たなチャレンジを歓迎したいと思います。
こちらでスタミナのホットは食べたことが有りますが、冷しは初めて。
この券売機の構成がどう変わるのか楽しみです。
詳しくはこちらから。
http://t.co/GqAKB5Qadb

少しして到着。
それでは麺を引きずり出してパクリ。
麺は多加水の太ストレート麺。
プリモチな食感。
暖かい餡を感じたと思ったら、冷水で〆られた冷たい麺が来る、温度格差の妙は、スタミナ冷やしならでは。
スタミナに関しては、滅茶苦茶にしないで食べる派です。
ボイルは、ややしっかり目でジャスト。
水切りも完璧です。
麺量は体感180g程度。
連食なので丁度良い量です。

餡は、油や動物系のコクが十分。
甘ショッパのバランスやトロミも良好。
量も少し多目で嬉しいです。

具は、レバー、キャベツ、カボチャ、ニンジン、ニラです。
素揚げされたレバーは、サイズも十分なのが、6~7個も!
臭みは、皆無。
レバー好きには嬉しいですね~。
キャベツの食感がこれまた秀逸。
見た目よりボリシャキな食感で良好!
これは少し驚きかも..
カボチャも厚いのが入っていて、火の通りもしっかりで良いです。

食べきっちゃいそうな所を我慢して、塩スープをお願い。
少しして、別の器にタップリのスープと葱が浮かべられて到着。
鶏ベースのスープでしょうか。
熱々です。
ラーメンの丼に投入。
淡麗な塩スープにスタミナの餡が徐々に移りゆく様が面白いですね。
麺の食感や餡の絡みが無くなったキャベツも新鮮に感じられます。

あっという間に完飲完食~。
連食にも関わらず美味しく頂きました。
これまで食べてきたスタミナ冷やしのなかでは間違いなく、トップレベル!
未レポですが、近くの名店より全体的に上に感じました。
更に最後の塩スープの投入で、二度楽しめるとは!
このタイミングでこちらのスタミナの旨さに気付くとは..
でも、来年が楽しみです。
採点は末広がりのこちらで。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

毎度です~

先週、ホットをいただきました♪
充電期間が短そうなので、ちょっとホット(^^;

としくん | 2014年12月30日 22:12

こんばんは。
1月から同じ場所で別形態なんですね...。
スタミナはなくなるようで残念です。

店の名はライフ | 2014年12月30日 22:18

〉としくんへ
ホットより冷やしの方がとても印象が良かったです。
やっぱ、スタミナは冷やしなのかなぁ..
充電期間が短いのは嬉しいです。

ピップ | 2014年12月30日 22:21

〉店の名はライフさんへ
スタミナも秀逸だから、悲しむ方も多いかと..
それをかなぐり捨てて、新たな世界でチャレンジしようとする心義は、評価&期待したいです。

ピップ | 2014年12月30日 22:25

こんばんみ~♪

ファイナルカウントダウンのこちら。。
幕を閉じる前に最後のスタミナ補給で御挨拶。。
乙です
新体制、どう出るか。。
楽しみデス♫

ももたろう | 2014年12月30日 22:45

スタミナ( ^∀^)なしてのメニュー構成大変でしょう?けどこのお店のファンとして頑張って欲しいです(*´ω`*)

煮干で元気 | 2014年12月30日 22:59

こんばんは^ ^
私はスタミナは冷し派なんですよね♪( ´▽`)
無くなるのは残念ですがよりパワーアップするならいいですよね(^_^)v

ヒデ | 2014年12月30日 23:20

こんばんは。
パワーアップリニューアルが楽しみです!

あらけん | 2014年12月30日 23:30

こんにちは。

こちらはスタミナより毎月の俺のシリーズ限定いただきに通いました。
これからの展開が楽しみです。

glucose | 2014年12月30日 23:44

スタミナをいただけない自分としては
とてもとてもうらやましいです
若き才能に溢れた店主さんなので、
これからも応援していきたいです

うまこ | 2014年12月31日 00:17

こんばんは。

スタミナが売りの此方無くなるとは残念ですね
来年1月からどう変わるか楽しみですね。

きくりん(H,K)  | 2014年12月31日 01:12

こんばんは。
酢豚?と思ったら、豚ではなくレバーなんですね。
スタミナ自体が未体験なんですが、
この“トップ・レベルのスタミナ冷やし”を食べてみたいです。
冷・温のギャップが良さそうですね。

あら~ここいずれ行こうと思っていたのに
このスタミナは消えてしまうんですか。
残念ですね~
スタミナで塩スープも注文できるんですか。
他店では見られない光景ですよね?

右京 | 2014年12月31日 07:37

おはようございます
今年いっぱいで来年はスタミナなくなっちゃうんですね。
ちょっと寂しいですが、チャレンジ精神に乾杯!
食べたかったなぁ~~

mocopapa | 2014年12月31日 07:39

おはようございます!

スタミナやめちゃうんすか…
冷やしとホット、両方堪能出来たんでヨカッタ( ^ω^ )

年明けから新メニューってことは、屋号も変えるのかな??

どうも~

スタミナ終了は残念ですね…冷やしは凄い好みの一杯でしたので…
でも、こちらの店主さんは凄い意欲的な印象ですし、英断なのかもですね~
今後の展開に期待ですね!

ペンギン軍曹 | 2014年12月31日 12:40

どもですー。
スタミナ終了は悲しいですね。
なにかあったのでしょうか・・・?

なんばさん | 2015年1月5日 14:10