平成27年10月9日（金）天気⁑晴れ
入店時間⁑AM7時56分ごろ
先客2名、後客ナシ

店はカウンター、テーブル席、小上がりで35人まで入れる。調理場の中にいる男性1人で全てを切盛り。入口入って左手にある券売機で標記の食券を購入。セルフサービスで水を汲み空いていたテーブル席に着き食券を渡した。好みは麺硬めで他は普通にて注文。待つこと3分ほどで丼着。

具は小振りな海苔が2枚にワカメとチャーシューが2切れ。スープ表面の油は普通ぐらいで白胡麻と刻みネギも浮いてる。スープ自体の色は濁りのあるキツネ色。麺は断面が四角い中細ストレート。麺肌は滑らかで白っぽいもの。麺の製造元は此方のオリジナル。

食べてみると『ラーショらしい』軽めの豚骨と思いきや、意外にもシッカリめの豚骨。味噌は甘さ控えめで味噌濃度も比較的高い。多めの化調と相まってなかなか旨いがスープ温度が低いのは残念。具の海苔は直ぐにフニャっとしてしまうのも。ワカメの量は多めだが、小さくカットされている為、箸だと非常に食べづらい。チャーシューは細長い形状でミシっとしており、やや硬い。味付けは塩っぱいぐらいにハッキリしている。麺の茹で加減は普通ぐらいで、麺量も普通ぐらい。麺は全店舗で共通な為に際立った個性はないが、茹で加減については各店舗により大きく異なるようだ。

こちらでも麺硬めオーダーは必須か。
今までに食べたラーショの中でもスープ自体は上質なものだっただけにスープ温度が低いのは勿体無い気がした。

ご馳走サンでした！