20/2/20訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
徳島ラーメン(800円)を、味玉変更で。
スープは、まろやかな豚骨醤油。
麺は、ざっくりとしたストレート細麺。麺屋 棣鄂のよう。
具は、ネギ・もやし・穂先メンマ・豚バラ・味玉半身。豚バラは、なかなか濃い目の味付け。これはご飯に合いそうですね。
ちな... 続きを見る

2025/06/17 タレがたっぷりかかった極太麺。徳島ラーメンの特徴の豚バラ肉と厚切りのチャーシューが存在感あり、どちらも甘めで美味しい。しめにおいメシをもらいタレとよく絡ませていただきます。ボリュームがありお腹いっぱいに。

【訪問日：６月５日】

一杯目を平らげた後、予定は変えず

当初の目的地である此方で連食。

８月以降の移転に伴い、徳島ラーメン提供が終わると聞き

正直残念ですが、新しいチャレンジに乞うご期待と捉え

今宵は、表題セッ... 続きを見る

日曜の昼、なんとなく汁なしの気分で元住吉のぱどるさんへ。
1時過ぎくらいの到着でしたが若干の空席があり、待ちなしで入店できました。

春限定の海老まぜそば残念ながら終了していたので、レギュラーメニューのまぜそばを注文。「追いめし」サービス中のようです。

太麺ですが、それほど待たずに配膳されました。
濃い目な醤油ベース... 続きを見る

6/21（土）12：20　前6後5　

男女で切り盛り。入って左手に券売機。L字カウンターのみ。生卵は別皿で配膳されたので、乗っけた後で撮影。

スープは、動物系のコクにまあまあ厚みがあり、そこそこ主張している醤油の存在感も相まって割と力強さが感じられる。ときおり見え隠れするほの甘さが徳島ラーメンらしい。あえて言うなら黒系といった感じか。... 続きを見る