道の駅っぽい施設にあるこちら。
店頭には出汁ソムリエのらーめん専門店とあります。
店内は広いですがほぼ満席と人気ですね。
牛すじ中華そばが気になりましたが、
店員に聞いてみると、ラーメン自体は高山中華そばと同じで
牛すじの有無だけとのこと・・
ならばデフォをポチっと。
厨房は数名... 続きを見る

場所柄もあり余り期待しないで入ったのですが、良い方に裏切られました。
子供の頃からまさごを食べ慣れている当方からしてもしごくまともな中華そばでした。ミツバがこんなに合うとは思いませんでした。
セルフ運用のオペレーションも中々良いものです。

１１月某日、昼、本日は早朝から我が上官のコマンドカーに同乗し、隣の岐阜県高山市での商談に出発。途中で高山担当とも落ち合い、打ち合わせの後、２時間の商談。その後、昼飯に高山担当の案内で向かった食堂は休み。

そこで仕方なく向かったのは、私の案内での「ドライブステーション板倉」。ここなら良く突撃する「飛騨高山 板蔵ラーメン」もあり高山ラーメンが食えるから丁度イイ... 続きを見る