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店名汁なし担担麺 くにまつ 神保町店
住所

〒101-0051 東京都千代田区神田神保町1-22-5

電話番号-
営業時間11:00〜17:00
[土] 11:00～15:00
定休日日曜日
座席カウンター9席
喫煙

禁煙

アクセス
東京メトロ半蔵門線、都営三田線など『神保町駅』（219m）
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駐車場

駐車場なし

オープン日2017年10月14日
メニュー
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汁なし担担麺 元味 780円
汁なし担担麺 新味 880円
KUNIMAX 元味 880円
KUNIMAX 新味 980円
半ライス＋温泉卵セット 120円
口直し一口アイスコーヒー 100円

備考
広島式汁無し担々麺の元祖。
広島にあるくにまつの8号店（東京初進出）。
特製五香ラー油、芝麻醤、鶏ガラスープでベースの味を構築。
新味は豆鼓や黒酢を醤油ダレに加えてコクを付与。
元味は醤油と酢ですっきりとした味わい。
厳選した花椒は真空保存して挽きたてのような香りと痺れをキープ。
（以上は「おとなの週末2018年8月号」の取材記事より）
タグテイクアウト・デリバリー
外部リンク
初レビュアーヨオヨオ（2017年10月19日 20:30）
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
89.081ポイント
レビュー件数 35件
レビューユーザー数 29人
平均点 80.429点
総合順位 6,320位
スキ 件
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このお店の今日の一杯

汁なし担々麺元味（二軒目に「キング軒」の汁なし担々麺）
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80点
汁なし担々麺(650円)[汁なし/担々麺]
千年

「汁なし担々麺(650円)」@汁なし担担麺 くにまつ 神保町店の写真19/2/21訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
汁なし担々麺(650円)
麺は、ざっくりとしたストレート細麺。やや固めの茹で上げで良いね。
味付けは、やや塩気強めかな。適度な麻辣味。
具は、挽肉・青ネギ。豆豉使用だが、主張は強くない。卓上に味変アイテムが揃うのも好印象でした。
ちなみに25/6月... 続きを見る

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80点
元味KUNIMAX（大盛）[汁なし/担々麺]
Dr.KOTO

「元味KUNIMAX（大盛）」@汁なし担担麺 くにまつ 神保町店の写真猿楽町から駿河台下へ。腹が減ったなと思えば勝本の前、どうやら7月下旬から営業再開のようだ。少し歩けば道向かいに國松、そうだ、あれにしよう。
KUNIMAX。異常な量の青ねぎに隠れて見えないが、その下にはたっぷりの肉餡と中細麺が隠れている。肉餡は通常の担々麺と同じ物で、甘辛く詰められ脂が落ち、肉の旨味があっさり感を以って迫る逸品。自家製辣油の辛味も強い。
花椒... 続きを見る

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76点
汁なし担々麺元味＋温玉セット[汁なし/担々麺]
ぬれいえふ

「汁なし担々麺元味＋温玉セット」@汁なし担担麺 くにまつ 神保町店の写真・前日分。日差しが強く夏模様。13時前に到着し空席あ
　り。向かいのカレー屋の行列が目につく。勝本もある
・麺は中細ややウェーブありの白っぽいブツ
・タレは味噌ベースにラー油や花椒その他もろもろ
・具材は、麺の上に豚ミンチとネギがドッサリ
・30回程かき混ぜてスタートし、辛味が足りないので、
　ラー油5周、花... 続きを見る

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80点
KUNIMAX[汁なし/担々麺]
北崎ウンターデンリンデン

「KUNIMAX」@汁なし担担麺 くにまつ 神保町店の写真過去食です。広島で有名なくにまつの東京支店。
ストレート細麺とパワフルなタレが絶妙にマッチしていて美味しい！
辛さ痺れはそこまでないかな。器が紙製なところも広島式のスナック感を一層感じられて良い。
近々陶器になるとの話を聞かせていただいたので変更後再訪しました。

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76点
汁なし担担麺新味 690円[汁なし/担々麺]
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「汁なし担担麺新味 690円」@汁なし担担麺 くにまつ 神保町店の写真麺処 リュウグウからの連食でつけそば 神田勝本はまだ10人近い列なのを横目に平日の12:30頃の到着。店内は7割程の入りで直ぐに入れた。まず、食券を購入する。本店の味だという中太麺の元味と2号店の味だという細麺の新味があるとの事。本店はどこにあるのか調べたところ、広島にあるようだ。そういえば広島は担々麺の有名店が多いのを思い出した。
店内は男性1名のワンオペでカウンタ... 続きを見る

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