8/24（火）18：05　前3後2　

マスク着用の男性1切り盛り。入って左手に券売機。脇に消毒液。L字カウンターのみで、2席ごとに仕切りあり。

卵黄は崩さず、それ以外を混ぜて食べる。たっぷり振られた粉チーズがいい仕事をしていて、少量の鶏白湯スープのコクに濃厚なチーズの旨味がプラスされ、なかなかおいしい。粗挽きの黒胡椒がこってり＆単調に... 続きを見る

9月12日　　11時27分　2021年　186杯目

今年３回目のプロ野球観戦前に乗り換えの駅の間にあるこちらへ初来店

7日に巣鴨で美味しい鶏白湯「いま村」84点を食べたのでそことの比較で得点付けます

こちらが本店と行っても支店は所沢のみ。鶏白湯を売りにしているようで今日の一杯も取り上げた事があるのに、ラヲタの方の... 続きを見る

平日の夜、秋津駅。
こちら、川越にも支店がありますが、本店はこちら。
JR武蔵野線と西武池袋線との乗り換えの間にあり、人通りは多い。

ラーメン、つけ麺とありますが、見栄えがよく流行りを重視したようなラインナップ。
汁なしの鶏ボナーラも今風の盛り付け、カウンターのライトが明るいので写真も綺麗に撮れま... 続きを見る

初訪問。
秋津をふらついていたら目に止まり、店構えに吸い寄せられ入店。火曜の１２時５０分で先客３名後続２組４名。
入口看板の写真付きの限定麺しか目に入らず食券買って着席。
東京蒲田の菅野製麺所の木箱が積まれており目を引きます。細麺なので間も無く丼に澄んだスープが注がれ約３分半で着丼。
丼一面を覆うチャーシューにワクワクしながらも... 続きを見る

2020年3月21日

茶濁したスープのらーめんは一見濃厚にも見えるらーめんです。スープは写真ほど濃い色をしておらず白湯と清湯の中間くらいの感じです。濃度は高くなくしつこくない仕上がりで鶏白湯という感じではありません。それでも鶏の旨味はしっかり感じられ物足りなさはなくなかなかです。雑味や臭みなどはないので食べやすく万人受けしそうです。麺は細ストレート麺でスー... 続きを見る