1/23 11:00。

最近は週4で昼営業のみとハードルが高くなり、
行列も凄く、萎えて遠のいてしまいましたが、
平日に行けるチャンスに遭遇して訪問。
開店前20人程行列。

中細麺に絡んだ昆布水が醤油つけ汁に絡めても... 続きを見る

10:05頃 再訪。

シャッターズ16名に接続、11:00定刻にてオープン。
開店時の並びは歩道まで伸びて50名ほどでした…

店内のキャッシュレス対応券売機にてPayPayにて食券を購入し、店舗奥に新設された壁際カウンター席へ。

1巡目に入店できてラッキーで奥の新設スペースに通された... 続きを見る

2024.10.26 at Lunch（1,500円）

遠征６杯目。
スープめちゃウマです！
醤油の使い方スゲーです。
めちゃくちゃ際立つ旨さでした。

鶏チャーシューと味玉も最高です。

厨房内に店員さん沢山。
行列はかなりありますが、回転率高い... 続きを見る

末廣家からのはしご。
前回衝撃を受けた今年1番と言える一品を目当てに、年の瀬の正午頃に到着し、店舗横から離れた待ち位置の先客に接続。

30分程で入店し、40分頃には着丼しました。
スープからいただくと、前回感じた甘みのある醤油感ではなく、生醤油のような香りと塩っぱさが先行するカエシ感。
前回はこれまた良いアクセントと... 続きを見る

10:25頃 再訪。

シャッターズ4名に接続、11:00定刻にてオープン。
開店時の並びは30名超でした…

店内のキャッシュレス対応券売機にてPayPayにて支払いを済ませ食券を購入、厨房前のカウンター席ドセンへ。

直ぐに冷えたグラスとスーパー... 続きを見る

with dad

こっちの方に用事がありその時にこちらへ4年ぶりに再訪。

開店の40分前くらいに着いた。
先着4名くらいだったはず。

開店して食券制。
値上げがすごい。前回は1100円とかだったけど1900円って。
それと前... 続きを見る

12月17日
水曜正午

中華そば 髙野

日本屈指の名店。当初は厚木家かと思ったが吉村家に気が変わり、そこから🔰初訪問の有名店で食いてえなと初めて降りるJR大口駅に。駅から近いが分かりづらかった。店に到着すると以前TVで見たような大行列では無く4人待ち位。平日に加えて回転が良いんだろう。どうも先に食券買うようで親切なリーマンさ... 続きを見る

まずは麺を一口。つけ麺では珍しい細麺かつ、硬めの茹で加減。これは好みが別れるかも。とは言え、タカノウォーターが秀逸で麺だけで美味しい。

麺をスープにつけると、炙りチャーシューの薫がガツン。並んでる最中に感じた煙はこれですね。結果、スープが弱く感じてしまうのが残念。

11:00頃 再訪。

丁度オープンしたところで15名ほどの列に接続、11:10店内のキャッシュレス対応券売機にて食券を購入し、外待ち先頭で待機。

直ぐに声が掛かり新たに設置された店舗奥NEW SPACE（4人掛テーブル1卓＋壁際カウンター4席）のカウンター席右端へ。

ベビーカーの子連れ親子がテーブル席を使用してお... 続きを見る

平日の仕事中に近くで用事がありましたので
あまり並んでなければ昼飯に行こうと大口駅へ

徒歩1分のお店に10時40分到着
まさかの1名のみ
これは並ばないと行けないと思い2番手に接続

11時開店
食券を店員さんに渡し暫し待機

程なく着丼... 続きを見る