2025.2.28夜　豚つけ麺 大盛…1250円
2025年ラーメン63杯目
昨年7月に本店で1Day限定イベントを開催した際に提供された本品。
木曜金曜の夜のみとは言え、この超ド級の濃厚豚骨つけ麺が定期的に食べられるとは、凄すぎる！

HASHのラーメンアカデミア
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平日11:15 前客3名　後客4名
多治見駅から徒歩15〜20分。いくつか飲食店がいくつか連なるモール内。
多治見いつの間にか気になりすぎるラーメン店が増えてきた。中々来ない街だし本来は連食で廻りたいところだけど、この日猶予は1時間。混雑待ちや駅への往復時間考えるとこちらのチョイスに行き着く。可児市の本店は以前ミシュランプレート獲得していたり、ふるさと納税の... 続きを見る

醤油ラーメン

節系の魚介がしっかり香る濃い口当たりの醤油スープ
ストレートの細麺でスルスルと喉越し良く
柔らチャーシューとパリポリの角太メンマ👌

3月13日(金)、岐阜県の多治見市。
この辺りで数店舗を展開するもり田さん。今回は表題メニューを目的に訪問。ランチタイム終盤でしたが、店内はほぼ満席。やはり人気店です。

入口の券売機でチケット購入して提出すると、ニンニクの有無を聞かれます。当然ありをお願い。
混んでいたこともあって10分ほどを要して着丼。それでは頂き... 続きを見る

以前から気になっていた、もり田のまぜそばを頂きました。

少し待って、お待ちかねのまぜそばが着丼。

まずチャーシューを１つ頂き、香ばしくて、ジューシー。
そこから麺をしっかり混ぜて、麺をひとすすり、
しっかり味噌の甘みが、効いているけど、くどくなく、止まらなくなる感じ。
途中で、置いてあ... 続きを見る