サンマー麺(800円)
スープは、しっかりとした味付け。とろみも強め。
麺は、こりっとしたストレート細麺。なかなかの固茹で。
具は、もやし・にんじん・にら・玉ねぎ・豚肉。ボリューミーなのは嬉しいが、豚肉にクセがあり全残し。サンマー麺の豚肉は、楽しみなので、これは悲しすぎる。
サンマー麺巡り、これにて100杯目となりました。

2024年 360杯目/343日目/目標365杯 12/8(日)昼にお伺い。
初見です。

JR等戸塚駅から3分ほど、自動車交通量の多い交差点の角にあります。
2階建ての小さな？商業ビル？で改めて見ると各種４店舗入っています。１階になります。
黒地の大きな看板、中華っぽい赤い柱などの外装、ランチ・セットのメニュー掲示。... 続きを見る

20時10分頃に入店。

中国人の方がされている典型的な中国料理店です。

ラーメンのメニューも醤油以外に塩、豚骨、担々麺、サンマーメンなど豊富にありました👀

優しい感じのスープとやや縮れ麺。

美味しくいただきました😀

普通の中華料理屋さんですが、看板の「とんこつラーメン」が気になり訪問しました。

麺の硬さ、味の濃さ、油の量が選べますが、すべて普通にしました。

麺はもちもちの中太麺でした。
具はチャーシュー、ホウレンソウ、ネギ、ノリです。

スープはサラリとしていましたが、とんこつと鶏ガラ醤油の味がマッチしてい... 続きを見る

2013.3.28 18:00頃 戸塚駅東口からほど近く、大きな交差点にあるコチラを訪問。前客3人、後客1人。けっこう古くから戸塚にあるお店で、ちょっと離れた場所には大きい店舗の新館もあります。
中華料理店なんでメニューは豊富なんですが、調理麺では定番のサンマー麺を注文。店は大陸系の経営で、調理は店主と思われる男性、接客は女性（オバチャン）で切り盛り。中華鍋で炒める音... 続きを見る