2023年 237杯目/224日目/目標365杯 8/12(土）昼にお伺い
初見です。

小田急線本厚木駅から歩いたら、、30分くらい？
家系の繁盛店厚木家のあたりから愛川町方面へすこし入ったバス通り沿いにあります。
通り沿いに大きな看板でていますが、白地に黒文字でしっくな感じ。店頭も通りから引っ込んでいて店頭が駐車場になってお... 続きを見る

つけ麺（中盛り）
14時15半お店到着。
先客3名。後客多数。
ずっと気になっていた厚木のつけ麺屋。
お昼遅めでも続々とお客さんがやってきます。
つけ麺中盛りで1030円でした。
店員さんはみんな若い。
食券はハイカウンターの上に置くようにとのこと。
置いてしばらく経つと回収。回収時に熱盛... 続きを見る

11:35頃訪問。ほぼ満席で後続も途切れず、じきに店外待ちが発生していた。店内は割と小ぢんまりとしており、厨房に対面するL字型カウンターが設けられている。窮屈さは無く、キッチリと清潔にされていて居心地の良い空間だ。若い男性2名女性1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。ひやもりとあつもりを選べるとの事で前者を指定。10分以上待ってから配膳された。

麺は、軽いうねりを有する多加水中太麺。グレーがかった色合いのもの。
食べてみると、茹で加減、〆具... 続きを見る

念願のもとすけに行ってきました。
当方都内在住ですが、都内でも仲間内で美味いと話題になっていたのでゴルフ帰りに寄ると、行列が出来ておりました。

チャーシューつけ麺とチャーシュー丼を頼みました。

非常にボリューミー

味は濃厚な味ですがゆずが入っており、さっぱりさも感じられ、人生で初めて... 続きを見る

めん屋 もとすけ

厚木妻田方面のつけ麺専門店。
ドンキとダイソーの中間くらい。
この辺もラーメン屋多いエリア。

スタンダードなつけめんをチョイス。
熱盛りでお願いした。
つけ麺とチャーシューつけ麺と
チャーシュー丼しかメニューに無いこだ... 続きを見る

平塚から移転して初めて行った。
店主と奥様ではなく男性の店員さん二名で営業してた。
懐かしい！
ちゃんと小麦香る歯ごたえある麺。
濃厚な魚介味でありながら苦みやアクのないつけだれ、油分もちょうど良く魚介や柚子の風味を閉じ込めることもない。
甘味あるがイヤミ無く炙った風味と見事に調和してるチャーシュー。
これら... 続きを見る

・訪問回数：移転以降は初の訪問。
・店の場所：小田急小田原線本厚木駅の北西、住宅街？の一角にある。
・店の外観：小さい一枚板の看板、青い暖簾。
・駐車場　：約５台分ほどあり。
・席　　　：カウンターで１０席ほど。
・客数　　：昼飯時、待ちが自分の前に２人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、補助の男性... 続きを見る

元々平塚で通っていたお店。
厚木に移転後久々に行きました。
相変わらず美味しくて満足。
お土産も購入させていただきました。
ごちそうさまでした。

平日13時頃
駐輪場空きあり
食後に待ちが８人ほど。満車。

チャーシューつけ麺1150円
麺量360中盛

いゃあ立派なチャーシュー
見るからに美味しそうな一品
ただ単体ではあたしの舌には甘い味付けでした
箸でも崩れるほどとろと... 続きを見る

平日、昼少し前に行きました

店前には三人並んでました
そのあとぞろぞろ
(並んでるところに灰皿があり喫煙されると吸わない人にはツラいものがある)

なんとか煙草の煙を我慢して店内に案内された時はどんなにホッとした事か

入って右側にある食券機でつけ麺特盛を押してカウン... 続きを見る