11/8（土）10：45　開店時4名待ち　

正面にL字カウンター4名。右手にストレートカウンター3席。左手にテーブル4×1。2×2。見えた範囲で女性3切り盛り。並んでいると開店5分前に注文を取りに来た。彩未出身との事。

啜ると彩未で感じたすみれをソフィストケイトしたどこか上品な味わい、よりもすみれの系統らしい、どっしりしたボディ感のあ... 続きを見る

北海道へ旅行に来たため、もちろん味噌ラーメンを食べにここへ。
麺は中太ちぢれ麺。これぞ札幌の味噌ラーメンという麺。
スープはラードが熱々で生姜も効いていて夏にはなかなか厳しいラーメン。
具はチャーシューが少しともやし。物足りないかな。
美味しかったが、特筆すべき点は特になし。

土曜日の14時に訪問
待ち8名

この時間に訪問するとご飯もの、
ネギ以外のトッピングは全て売り切れ
シンプルに味噌ラーメンのみで。

彩未は大好きなお店。
みつばさんは初めて訪問しましたが、
しっかり彩未イズ... 続きを見る

札幌麺屋 美椿さんへ訪問です。
【北海道ラーメン行脚の旅 74】
純連系RDBレビュー登録のため再訪中
久々の訪問で、オープンした頃に数回来た記憶です。
此方のお店は2025 北海道RW 総合部門4位、店主は麺屋 彩未さんの出身で、結構長く在籍していた苦労人。
お店の場所は、発寒中央駅から徒歩6分くらい
車の場合だと駐... 続きを見る

◼︎24'北海道ラーメン巡り ⑦軒目
食べログTOP5000ランクイン！
「彩未」出身で味噌ラーメンが人気のこちらへ💁‍♂️

＜店舗情報＞------------------------------------
🚉最寄駅：発寒中央駅 徒歩5分
📝食べログ：3.67

＜来店状況... 続きを見る