つけそばBasic【限定】+生たまご+のり

酸味の効いたサラリとした懐かしいつけ汁
ストレートの丸太麺でムッチリとした食べ応え
つけ汁inの刻みチャーシューにTP海苔も風味良く

🍜券売機-前払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.65
※順位or★評価 = レビュー... 続きを見る

味玉豚骨魚介らぁ麺

醤油のカエシが効いた濃厚な色合いの豚魚スープ
ストレートの中太麺でモッチリとした弾力の食べ応え
スモーキーなチャーシューに食感と風味良い刻み玉ネギ

🍜券売機-前払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.65
※順位or★評価 = レビュー日時点!!... 続きを見る

夜限定のまぜそばが食べたくて訪問！
券売機で「豚魚まぜそば（1000円）」と「麺大盛（150円）」の食券を購入し、カウンターに着席します。
伺ったタイミングが悪く、何組か居る先客は全員提供前！メニューの到着まで30分かかりました・・・

タレは豚骨魚介味で、もっとパンチがあればなと思ってしまいました！「辛味豚魚まぜそば（1050円）」にし... 続きを見る

にんたま背脂中華そば【限定】

ニンニクのパンチにスッキリ酸味の効いたピリ辛スープ
ストレートの中太麺は低加水のパツリとした食べ応え
2種類のチャーシューと小振りなミンチにニラもやし

🍜券売機-前払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.64
※順位or★評価 = レビ... 続きを見る

2025.9.23夜　淡麗醤油つけ麺…1000円、豚魚まぜそば…1000円
2025年ラーメン344・345杯目
約2年3ヶ月ぶりに食べる前者、当然いくらか仕様に違いはあるものの、軸が一向にブレておらず、ますます麺の良さを余すところなく味わえる構成に。
初オーダーの後者、京小麦を配合した事による粘りのある食感、コレが実に個性的。
タレのベ... 続きを見る

2025.9.23夜　淡麗醤油つけ麺…1000円、豚魚まぜそば…1000円
2025年ラーメン344・345杯目
約2年3ヶ月ぶりに食べる前者、当然いくらか仕様に違いはあるものの、軸が一向にブレておらず、ますます麺の良さを余すところなく味わえる構成に。
初オーダーの後者、京小麦を配合した事による粘りのある食感、コレが実に個性的。
タレのベ... 続きを見る

2025.7.30昼　豚骨魚介つけ麵…1000円、麺大盛…150円、チャーシュー丼…350円
2025年ラーメン310杯目
岩倉への出張に併せて、約半年ぶりの再訪。
やっぱりこの「しっとり麺＋濃厚つけ汁」の組み合わせはクセになるな～！
あのハリばかりが重用された時代に別れを告げる、カルチャー・サイエンス両面の... 続きを見る

ひやかけって、まず見た目がきれい。
昆布の出汁感からの煮干し。
でも中盤以降はそれが混ざりあう。
麺は言わずもがなのうまさ。
なんでしょう、麺も全部が主張しすぎず、食感やら香りやらバランスよくこれぞうまい麺だ、と。
デフォのつけ麺もぜひ食べにきたいです！

京小麦と秋刀魚のひやかけ(白醤油)【限定】+味玉

秋刀魚の風味とワタが仄かにエグ苦の大人な冷製スープ
ストレートの太麺で高弾力のムッチリとした食べ応え
トッピングがなくシンプルで秋刀魚好きには抜群の一杯

🍜券売機-前払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.65
※順... 続きを見る

特製豚骨魚介つけ麺¥1,400円。
　本日は当初岐南町の某人気店に行ったのですがなんと定休日で急遽此方のお店に変更しました。
　結構久し振りの訪店で何をいただこうか迷いましたが、まぁオーソドックスに券売機の最上左端にあるボタンのメニューを選択。
　此方のお店の顔とも言える定番のつけ麺、とても美味しそうなビジュアル、食欲をそそります。
　お... 続きを見る