2024年280杯目。

現在地ザッピングからの初訪にて、旭川と言えばやはり「醤油らーめん¥650」確認せねば！の定跡ぉ…ってか値上げしてないのね〜ん^^;
※確か記憶だと鯵干しベースの醤油スープが元来、札幌の豚骨が流れ込んできて豚骨魚介に様相が移行した経緯のハズ。
なので「山頭火」ゎ旭川で人気になった豚骨ラーメン屋(... 続きを見る

平日昼時の来訪。店内前客1名、後客1名。
クーラーは家庭用1台で暑いですね。
注文後、5-6分後の着丼です。

スープは、超熱々で表面のラード感にスープは濁っており、豚骨醤油味の模様ですが、後味はスッキリと感じます。あまり舌感ないですが、魚介系も若干あるのでしょうか？それがはっきりしない味にも感じますが、熱々スープが妙にマッチングしていま... 続きを見る

平日12時、ランチピークですが、先客4で空席2。年季の入った狭い店内。ワンオペでご主人が対応されてますね。

口頭注文、後会計。オーダーはネギ味噌の辛ネギで。直前に入店した2名と一緒にオーダー。
着丼までは15分。なんとロット1。そりゃあ時間かかるわ。

到着した一杯はかなりネギがこんもりと盛られており良い感じです。ネギの下には... 続きを見る

※地元に根付いていそうなお店

2022年12月9日(金)19:15入店、先客後客0名。
夕食を食べにこちらへ。カレー目当ても。
2回目の訪問です。
肉カレーめん850円、半飯100円、生ビール500円、もやし200円
を注文。
おやじさんのワンオペ。

まず... 続きを見る

平日1130分 前客なし。後客2名。
丸豆でガンズと読むのだそう。住宅地にふとある暖簾、ここにラーメン屋さんあるんだ？？とこの付近の方々しか知らないかもしれない街への溶け込み。最寄り駅、みたいな最寄り駅感は遠すぎるので全くないし、最寄りバス停みたいなのも正直わからない。そもそもそんな電車やバスを乗り継いでこの付近までくる観光資源はないし、であれば街に溶け込んだお店で間... 続きを見る