9月15日（祝）。
昨夜のマツダスタジアムは今年のカープを象徴するかのような6-8の敗戦。
この日もデーゲームがあるので試合前の11時15分、尾道ラーメンのこちらへ。
店内はカウンター12席くらいテーブル6卓くらいの作りで8割ほどの客入りでしたが、その後すぐに外待ち発生。
カウンター席に着席し、尾道らーめん820円を口頭注文。
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見た目濃そうだけど、飲むとあっさり醤油スープです。平麺で頂きました。パラパラチャーハンも美味しいです。

紙屋町「三公」の「味噌らーめん」、ネギ、ピリカラトッピング。ここは絶対尾道ラーメン。

かつて広島駅の駅ビルに入っていた三公。
私の尾道ラーメン経験はこの店から始まった。
今は新しいビルの地下一階に移転している。

多めの九条ネギが別皿で出てくる。
醤油色の澄んだスープはキレイめタイプで、
クニクニとした質感の大粒背脂がうれしい。
液体油と背脂の香ばしさが... 続きを見る

3/11　出張初日は広島スタート、駅前からバスセンターまで数件こなした後13:00すぎに入店。ほぼ満席でしたが入ってすぐのカウンター席に通され一応メニューの確認、もつにも惹かれましたがレギュラーの尾道ラーメン・平麺を単品で口頭注文。コチラのお店は駅ビルにあった時に食べているので、かなり久しぶりです…駅前はまだ大工事中です。頼んだらお冷やと一緒に割と多めの九条ネギが先着、卓上にあ... 続きを見る