2025/9/11

もやし少なめ背脂ギタギタ。

しょっぺぇ！だがそれがいい！完飲不可。

平日でも13時半過ぎに訪問しました。
10年ぶり？くらいの訪問です。
天気は雨ですが、自分でちょうど満席になる盛況っぷりです。

手元に1000円ぽっきりであり、お店のおすすめでもある、みそつけめん1000円（中盛）を発券します。

地面はそこまで滑りませんね。

7,... 続きを見る

なりたけデビューは二十数年前で津田沼でした。あの当時の醤油はかなり戦慄だった記憶。今般のなりたけの根本となる味は変わらないが、あの当時とは良い意味でも悪い意味でも色々変わってしまっている。しかしながら味噌のキラー系な塩分兵隊が前線で暴れるのは変わりないか。他の店よりはかなり濃いけど、他の店レベルまで濃さを落としても全然いけると思う。ただ、そこを変えない経営陣に脱帽。それが、なり... 続きを見る

平日昼。
オープン直後だったが満席。
着丼まで10分ほど。
さすが人気店のオペレーションでした。

スープは塩分濃度かなり高めのザ、味噌。
ですが、野菜もたくさん入ってるので苦にならず。
卓上のニンニクもあいますね。
チャーシューはバラのペラいもの。美味しいですがもう少... 続きを見る

津田沼に行くとなったら、やっぱりこのお店を食べないと始まらない。
味噌ラーメンを頼む。
スープはやはり塩分高めの濃い味だが、旨みがすごくてクセになる味で、太めの麺に絡んで至高。
健康に悪い気がするが、やはり食べてしまう最高なお店。