気になっていたお店、やっと機会があり来店。うーん、店名のトリデンラーメンをいただく。麺は固めでお願いする。味玉、ワンタン、チャーシュー、刻みネギ、メンマの旨そうなビジュアル。スープからいただく、鶏ガラと思われる旨味に野菜のような旨味があわさる、シンプルだが、これは旨い、そこに醤油の丁度よい風味がマッチ、適度な脂もコクをプラスしてくる。ワンタンは熱々、ツルシコッっとした食感に挽肉... 続きを見る

20240413 1230空席有り、老舗感たっぷりのお店です😌へためしもおすすめと聞いてセット注文。ラーメンは懐かしくも優しい味わいで、へためしとの相性も良い👌たっぷりのワンタンも嬉しい👍老夫婦が切り盛りする、どこか懐かしい感じのお店です😊

ひさびさの訪問。
時々無性に食べたくなる一杯。
スープをひと口。
豚のコクに鶏の旨味が溢れる
味わい深いスープです。
レンゲで飲むのがもどかしく、
丼を持ち上げゴクゴクいく。
チャーシューは柔らかくて、
噛む度に肉の旨味が広がる逸品。
老舗のラーメンを堪能しました。

ラーメンと合わせてつけ麺も食べてみました。
細麺は冷やされてぷりぷり。
炙られたバラ肉チャーシュー、メンマ、ネギ。固めの味玉。
つけ汁が独特で個性的。他では無いタイプかと。
先に食べたラーメンも個性的でしたが、つけ麺もここの味付けなのが良いかと。
ラーメンもそうでしたが量は大盛りにしても軽く行けそうな感じ。
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トリデンラーメン あっさり 麺かため 970円。
たぶん、ラーメンに味玉とワンタンが入った感じ。
僅かながら屋台ラーメン風な臭みがあるが、あまり気になるほどではない。
どこか白湯っぽい感じがあるのはワンタンの効果だろうか。
麺は食感が良く、固めにしたのが正解だった。
チャーシューもしっかり味がついて、柔らかすぎず固すぎずの美味い肉。
前に食べた時よりかなり美味く感じたが、気のせいだろうか。

22+18+15+12+15