東京駅KITTE地下街にある「かね田」の姉妹店であるこちらへ突撃。日比谷線人形町駅A5出口とほぼ直結。待っていると店員さんがメニュー代わりの注文票をもってくるので記入して入店後に渡すスタイル。支払いは前払いの現金かPayPayのみ。L字カウンター9席、『ストリートスタイルラーメン』がコンセプトだけあり、黒を基調とした、JAZZが流れる落ち着いた店内で、東南アジア系の男女3名のオ... 続きを見る

SNSでよく見かけて気になり訪問

酸辣湯麺は案外オーソドックス
辛味、酸味、とろみは優しいです
単品だと、ちょっと割高感ありますが
玉子、海苔、食べ放題は素敵
玉子は３個
海苔は5枚
頂きました

せいろご飯... 続きを見る

９月某日、おやつ、本日は一昨日からの横浜～東京遊山の三日目。本日は「西安麺荘 秦唐記 新川本店」でブランチラーを食ってから「ユナイテッド・シネマ豊洲」での「ターミネーター」を鑑賞。やはり４Ｋレストア版は迫力ある。その後、おやつラーに突撃したのはこちらの店。

東京メトロ人形町駅近くにあるラーメン店。オープン当初よりチェックしていた店で、スープベースに動物系、... 続きを見る

メンマがスパイシーで他にはない
動物系ベースの出汁に仄かな野菜の甘味がプラスされ、醤油のカエシと相まって後ひくスープになっていて、もっちり全粒粉の麺とよく合います
焼きすきごはんも旨かった
ごちそうさまでした

平日の19時前に訪問、ちょうど満席で10分くらい待ちました。並んでいる最中にオーダーシートに表記を記入して渡していましたが、会計は珍しい前払い。麺は太麺で無料の大盛もお願いしました。

麺：平べったい形状の中太麺は、モチモチ食感がウマい、食感が後半まで残っているのも良き。麺量は250g前後か
スープ：醤油スープですが野菜と生姜ベースとのことで珍しい... 続きを見る