大手町本店の味を覚えているうちに東京でも食べて比較してみようと思い、神保町店に伺いました。
広島でいただいたのと同じ4辛をいただきました。

麺は低加水でストレートの細麺です。
大手町本店ではかなりボキボキしていたのが印象的でしたが、こちらはそこまでではなくほどほどのボキボキさです。

ラー油と芝麻醤が主体のタレや、ラ... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ中央本線水道橋駅の南、「靖国通り」沿い「千代田三信ビル」の１階にある。
・店の外観：白色地に黒色文字の看板・路上設置型看板、メニューの看板、軒下の電球群。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１２席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外に... 続きを見る

こちらのお店へ訪問しました。
キング軒自体は7店舗目の訪問となります。

ネギトッピングです。
辛さ痺れは無料範囲のMAXですがどちらもそこそこほどです。
さくっとライトに食べられる一杯として安定したクオリティがありますね。
低加水の極細麺と大量に入ったネギの食感が楽しく最後までノンストッ... 続きを見る

くにまつと並ぶ、神保町エリアの典型的な広島担々麺。デフォルトで痺れるが、卓上の花椒もきちんと新鮮なのでビリビリを存分に楽しめる。クセがなく食べやすいので「シビからの入門編」として人に紹介できると思う。辛さは3辛でカレーの辛口程度。紙エプロン有

パクチーがある。ホームの神田スタンドには無いトッピングに心揺れながらも、初志貫徹でセロリを追加。100円で一本分程度、価格の割に多めながら大した量ではないので、セロリ尽くしを目指す場合は、3つくらい買うと良い。
先ずはお作法の30回マゼマゼタイム。この高次元のバランスこそがキング軒、胡麻の甘い香り舞うコク深い芝麻醤。舌先から体内に浸透するような、角のない辛味の辣油。醤... 続きを見る