１１時５６分に到着。店内は８割程の混み具合。１２時丁度に着丼。
麺は中細の微縮れで、柔らかめの茹で具合。
スープは動物系が強めの煮干しスープ。
トッピングは、チャーシュー、ナルト、ネギ、メンマ、海苔という構成。
チャーシューは煮豚でロースと思われる。
チャーシューご飯はシメジが炊き込まれていて中々美味しい。
ごちそうさ... 続きを見る

今日は、休憩がてら久々にお昼に来ました。

今日は、季節限定 煮干そば（大盛り）＋肩ロースチャーシュートッピングをいただきました。

スープは煮干で、いりこを中心に使用しているので、濃厚さはあるが、煮干の風味がしっかり感じられる。
麺は中太ちぢれ麺で、浅草開化楼のを使用しているので、ツルツルでモチモチの食感がある。
ト... 続きを見る

人気店だがキャパがあり並びなく入れて嬉しい。アテンドも行き届いている。
スープはわずかに煮干し風味もあり、醤油との塩梅が絶妙。しょっぱくもなく、また薄く油面が張っており、温度が保たれている。奥行きがあり飽きない味。
麺は中〜細麺でうっすらウェーブしていてスープと絡みも良い。
トッピングは煮卵、チャーシュー5枚、海苔3枚、ネギ、メンマ。チャーシューは... 続きを見る

絶品の中華そばです。
スープの熱さと香りが良く、麺も丁度良い太さ。
旭川の名店や埼玉や千葉に店舗のある名店を思い出す表面に広がる香り高い脂が食欲を唆ります。
具材も一つひとつが丁寧な仕事してる感じで、全てにおいて満足でした。

月曜日12:15 待ち1名
🏅食べログTOP5000

季節限定　煮干そば1200円

麺：浅草開花楼の中細ストレート麺
スープ：煮干
具：ナルト、細チャーシュー、海苔、玉葱、カイワレ
卓上：胡椒、お酢、黒煎り七味、唐辛子

スープがかなり美味しいです。煮干ガツンではなく、甘みと... 続きを見る