2025/08/07

　新潟駅前のビルの一角にあるお店で店内は広々としている。醤油は細麺で醤油とんこつは太麺のため、醤油とんこつを注文しました。結構背脂が入っていますがそこまでしつこさはないです。麺はツルッとして美味しい。全体として纏った一杯です。ご馳走様でした。

11/3の20:50頃、久々に新潟駅近くの無尽蔵でした。前客12、後客15でした。
頼んだのは、期間限定の新潟醤油きのこらーめん980円。麺は太麺と細麺が選べるようで、太麺にしました。
麺は、太い麺、まずまず。
スープは、醤油味、具材の旨味も加わりなかなか。
具は、なめこ、しいたけ、エリンギ、しめじ、キャベツ、長ネギ、白髪ネギ、... 続きを見る

ちょっと残してしまいたいくらいのラーメンでした
バイトの兄ちゃんが1人で頑張って作ってました

新潟駅近くのこちらへ

太麺と細麺が選べるそうです。
今回は太麺にしました。

太麺良いですねー
この太麺で家系作ったら売れると思います（笑）

めちゃめちゃ素晴らしい！と言うよりは、
店員さん達の真面目な感じが伝わってきます。
すごくすご... 続きを見る

新潟最大級のイベント「酒の陣」の帰りに小腹が空いたので訪問。
レギュラーメニュー頼もうとしたら、限定の蛤ラーメンがあったので、日本酒で侵されている身体にはあっさり系が良いかと思い注文。
太麺、細麺選べ、細麺に。
あっさりとしたスープに蛤の出汁も出ておりホッとする味。
ご馳走様でした☆