mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12858625061.html

７月上旬、祐天寺の伊蔵八を再訪問。
小宮さんのＸで祐天寺店で面白いメニューをやっているのを知ったので。

伊蔵八祐天寺店は駅の改札出て10歩くらいの駅ビル内。
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開店時間11:00に合わせて訪問。先客無し後客5名。駅ビル内に立地する店舗は程好いスペースを有し、厨房と壁に対面する2列のカウンターとテーブル1卓が設けられている。清潔にされていて居心地の良い空間だ。外国人男性2名による切り盛りで、接客は非常に良好。

期間限定らしき本メニューを選択。券売機に、口ライス付き、麺300gで大盛不可との但し書きあり。
暫く待ってから配膳された。

麺は、うねりを有する白い平打ち太麺。多加水のもの。
食べてみると、茹で加減、〆具... 続きを見る

東急東横線の祐天寺駅の改札を出たすぐにあるお店です。
食券制で、打ち立て中華そば(850円)を食券機で購入。

醤油か塩のどちらかとのことで、醤油にしました。
見た目は昔ながらのビジュアルですね。トッピングは、ほうれん草、ねぎ、メンマ、なると、チャーシュ2種(豚バラ、豚ロース2枚ずつ:計４枚)とチャーシュ麺でない普通のラーメンで... 続きを見る

南改札からすぐ、駅構内。時間のない中、こういう立地に飯屋があると、実に助かる。13時過ぎで空席多数、食券を買った段階でオーダーが通る仕組みのようだ。卓上の漬けニンニクとピリ辛キクラゲが、獅子奮迅の活躍を魅せる。
やや平打ちの縮れ太麺が、この一杯の主役だろう。もちもちとした腰があり、甘みが芳醇。見てないが恐らく手揉みも入っており、歯応えが素晴らしい。
スープは... 続きを見る

あんまり期待せずにブラり✋🏼
フィットチーネの様な麺が噛みごたえもあってンマー✨
チャーシューもイイじゃないの！
なるほど悟飯系を頼めば良かったのねー